龙岭学校七年级生物导学稿(07)2014-2015学年度第二学期§7.4.2.2消化和吸收（第一课时）执笔:王丽平审核:课型:新授时间：【学习目标】1、描述人体消化系统的组成。2、概述食物的消化过程【学习重点】食物的消化过程【学习难点】运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论【学习过程】一、自主学习：1、食物中的淀粉、脂肪、蛋白质都是分子的有机物，进入消化系统后，逐步分解成的物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。食物的消化主要通过系统来完成。口腔咽食道___________________2、消化系统________消化食物的主要场所是。的组成肛门__________（分泌___________,含_____________________）_______（分泌______,含__________________________）_____________（分泌_______,含_________________________）_______（分泌_____，含__________________________）________（分泌______,含_________________________）二、交流展示任务一：3、下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤，请根据此表回答问题。试管实验处理步骤123加入的物质馒头+2毫升唾液馒头+2毫升清水馒头+2毫升唾液搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌保温37℃水浴10分钟37℃水浴10分钟37℃水浴10分钟加入碘液2滴2滴2滴（1）若以1和2为一组，则实验探究的问题是，号试管为对照组。（2）若以1和3为一组，则实验的变量是，号试管为实验组。（3）加入碘液后变成蓝色的是号试管，淀粉被分解的是号试管，除口腔外，淀粉的消化分解还可在人体的内进行。任务二：4、读P29图，理解三大营养物质的消化过程并填表。营养物质开始部位参与的消化液中间产物最终产物淀粉蛋白质脂肪课堂小结：A、消化系统的组成消化道：、、、、、、。消化腺：、、、、。B、食物的消化：（1）淀粉→（）→（）（2）蛋白质→（）(3)脂肪→（）→（）三、当堂检测5、食物中属于分子大、结构复杂的有机物是、和。只有经过进行消化才能被人体吸收，其中，可以在胃和小肠内被消化的是，可以在口腔和小肠内被消化的是，只能在小肠内被消化的是6．下列液体中不含消化酶的消化液是（）A．胃液B．胆汁C．胰液D．肠液7．下列食物成分只能在小肠里被消化的是（）A．淀粉B．麦芽糖C．蛋白质D．维生素8．消化系统中不与食物接触的消化器官是（）A．胃B．咽C．大肠D．肝脏9．我们在咀嚼馒头时会觉得有甜味，这是因为（）A．馒头在口腔内被分解成了葡萄糖B．馒头在口腔内被分解成了麦芽糖C．馒头中包有白糖D．馒头和唾液混合产生了葡萄糖10．下列对淀粉、麦芽糖、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液是（）A．唾液、胃液B．胆汁、胰液C．肠液、胰液D．胃液、肠液11、在消化道内，淀粉和蛋白质被消化的起始部位分别是（）。A.口腔和胃B.口腔和小肠C.胃和口腔D.小肠和口腔12．长期酗酒的人（肝脏会受到损伤），哪种食物成分的消化会受到影响（）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素
