生活中两种常见的有机物——乙醇（上课用）VIP免费

第三节生活中两种常见的有机物第一课时-乙醇1.白日放歌须纵___，青春作伴好还乡。2.明月几时有，把___问青天。3.借问_____何处有，牧童遥指杏花村。4.何以解忧，唯有_____。酒酒酒家杜康活动一：竞猜有关酒的诗篇疑问：乙醇真的能一醉解千愁吗？酒对人体的影响：如果在短时间内饮用大量酒，初始，酒精会像轻度镇静剂一样，使人兴奋、减轻抑郁程度，这是因为酒精压抑了某些大脑中枢的活动，这些中枢在平时对极兴奋行为起抑制作用。这个阶段不会维持很久，接下来，大部分人会变得安静、忧郁、恍惚、直到不省人事，严重时甚至会因心脏被麻醉或呼吸中枢失去功能而造成窒息死亡。温馨提示：活动二：导出乙醇的物性1、酒香不怕巷子深2、红星二锅头的度数为56度，普通葡萄酒的度数为十几度（度数为体积分数）3、洗头时，在水中加适量的啤酒洗起来清新爽头，油污洗即净。无色有特殊香味易挥发的液体能溶解很多种有机物和无机物，是经常用到的有机溶剂与水以任意比例互溶让我想一想？一、物理性质颜色气味状态熔沸点溶解性密度二、乙醇结构乙醇球棍模型乙醇比例模型分子式C2H6O结构式H—C—C—O—H|H|H|H|H醇的官能团（羟基）结构简式CH3CH2OH或C2H5OH官能团—OH羟基概念辨析1.烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。2.官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团-X卤原子-OH羟基-NO2硝基C=C课时作业1．下列物质中含有两种官能团的烃的衍生物为()B羟基羟基氢氧根离子氢氧根离子电子电子式式电荷电荷数数存在存在形式形式相同相同点点不显电性不显电性带一个单位负电荷组成元素相同能独立存在于离子晶体或溶液中不能独立存在.....HO..O......H..3.-OH3.-OH与与OHOH--区别：区别：概念辨析对比联想C2H5-OH类似于H-O-H项目物质金属钠的变化气体燃烧现象向反应后溶液加酚酞水乙醇浮、熔、游、响沉、不熔发出淡蓝色火焰，烧杯内壁有水珠，加石灰水无现象发出淡蓝色火焰，烧杯内壁有水珠，加石灰水无现象酚酞变红酚酞变红三、化学性质1.乙醇和钠的反应（置换反应）2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑2.氧化反应(1)乙醇的燃烧：CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O点燃焊接银器、铜器时，表面会生成黑色的氧化膜，银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初。这是什么原理呢？信息二实验3-3把灼热的铜丝插入乙醇中，观察铜丝颜色变化，并小心闻试管中液体产生的气味。铜丝Δ变黑有刺激性气味插入乙醇溶液中又变红(2)乙醇的催化氧化2．氧化反应铜丝变黑2Cu+O22CuO△又变红产生刺激性气味ΔC2H5OH+CuO+CuCH3CHO乙醛+H2O总反应方程式：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu(2)乙醇的催化氧化(2)乙醇的催化氧化解析：乙醇的催化氧化--键的断裂2CH3-C-O-H+O22CH3-C-H+2H2OHHCu/AgO=(3)被强化剂酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾（K2Cr2O7）氧化世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。交通警察检查司机是否酒后驾车的装置中，含有橙色的酸性重铬酸钾，当其遇到乙醇时橙色变为绿色，由此可以判断司机是否酒后驾车。资料卡片CH3CH2OH+K2Cr2O7CH3COOH+Cr2(SO4)3橙红色绿色用途：课堂练习∣H—C—C—O—HH①②③④∣∣∣HHH1.如右图所示：简述乙醇发生各种反应是键的断裂情况2、将等量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻后铜片质量与加热前相同的是A.硝酸B.无水乙醇C.石灰水D.盐酸B3.如何证明乙醇中含有水及如何除去乙醇中的水练习1:CH3—CH—CH3+Na→OHCH3—CH—CH2+Na→OHOH2CH3—CH—CH3+H2↑ONa22CH3—CH—CH2+H2↑ONaONa2拓展练习2.A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为362∶∶，则A、B、C三种醇分子中羟基数之比是()A.321B.263∶∶∶∶C.312D.213∶∶∶∶D3．丙烯醇(CH2===CH—CH2OH)可发生的化学反应()①加成②氧化③燃烧④与钠反应A．①②③B．②③④C．①②③④D．①③④C3．能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是()A．乙醇完全燃烧生成水B．0.1mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05mol氢气C．乙醇能与水以任意比例互溶D．乙醇容易挥发B拓展练习4....