《零食与我们的生活》教案教学目标：知识目标：1.了解零食的分类；2.了解不同年龄的人爱吃的零食种类；3.了解怎样吃零食才健康。能力目标：1.培养学生观察、分析能力；2.培养学生收集资料的能力；3.培养学生总结、归纳的能力。情感目标：1.激发学生主动参与实践活动的意识和兴趣；2.培养学生主动、真诚地参与交流和讨论的能力。教学重点：1.学会自主探究合作，培养学生搜集与处理信息的能力；2.激发学生的参与意识、创新意识，培养学生口语表达能力。教学难点：使学生懂得吃零食的危害，教育学生健康饮食，规范校园零食。教学准备：1.学生们喜欢吃的零食；2.《小调查表》；3.多媒体课件。学生准备：课前购买自己喜欢的零食。课型：方法类指导课教学时间：3课时第一课时教学内容：主题生成，引发学生自主发现问题，提出问题，解决问题。教学过程：一、谈话导入，主题生成：同学们，你们吃过零食吗？无论哪一种“零食”对你的健康成长和智力发育都没有好处，所以这一节就来谈一谈《零食与我们的生活》，目的是希望同学们能健康饮食，保证每一个人都能聪明伶俐，健康成长。二、发现问题：什么是零食？1.欣赏：《小卖部》课件看了这些你想说什么吗？是不是看到人家争先恐后的买东西吃，我的胃口也上来了，快来介绍一下自己喜欢吃的零食吧。2.代表汇报。3.教师总结：零食，是指人们在两餐之间所吃的食物，也可以理解为非正常吃饭时所吃的食物。凡正常饭以外的零星小吃都可称为零食。零食的范围很广，种类及品种甚多，中小学生在商店购买的“小食品”以及街边食品摊上的各种“小吃”和各种水果及各类饮料，我们把它们统称为“零食”。几乎所有的孩子都爱吃零食，有的孩子几乎天天零食不断，并形成对某些零食的偏爱。例如，有的孩子一天要吃几包鱼干；有的孩子一天吃好几包方便面；有的孩子夏天很少吃饭，每天却要喝很多汽水。不少孩子养成了好吃零食，不爱吃饭的坏习惯。零食一般都含有一定的营养成分，但是经常吃反而会影响正餐，有碍于健康，必须纠正。三、提出问题，梳理问题：1.师：上学期我们对营养早餐有所了解，今天我们就来分辨一下哪些是健康的零食？哪些是不健康的零食好吗？2.师：现在请同学们观看多媒体零食课件；3.生：小组活动、分辨。4.师小结：同学们分辨的真棒！老师希望同学们能在日常生活中做到言行一致奥!四、小调查：1、为了查清同学们吃零食的原因，老师要进行一次家庭小调查。2、发放小调查表。3、生生交流，师生交流。4、为了了解同学们对零食的喜好程度，老师要做第二次小调查。这次的任务是：分组调查我们小组的同学都喜欢吃那些零食？有哪些吃零食的习惯？（1）填第13页的表格（老师做简单引导，让学生顺利的把小调查表格填完）；（2）学生汇报；（3）小结：看来每个人爱吃的零食和吃零食的习惯都有差异，那么吃零食究竟好不好呢？怎样吃才健康呢？下面我们来进行进一步探究。五、吃零食的害处：（一）、学生活动：1.生交流采访同组的同学；2.用小纸条的形式展示；3.师小结：如果说吃零食会影响你的智力发育你可能不信；如果说“小食品”有毒副作用你也不会相信；如果说肥胖会导致智力下降你更不会相信。可是，这些确确实实都是真的，吃零食确实会影响你的身体健康和智力发育。（二）师讲解：1、影响健康。大多数零食生产厂家不正规，安全措施不到位，吃了对身体有害。(1)由于吃零食影响了对正餐的食欲，必然会影响对所需营养素的全面摄取。久而久之，便造成营养失调或营养不良，而影响其生长发育和健康。人体所需的营养，主要是从每日三餐的食物中摄取。如果三餐吃饱、吃好，基本营养素能够得到保证，无须再加零食。另一方面从零食中不可能全面摄取所需的营养素，以含维生素和微量元素的宝库：蔬菜来说，任何零食都难以补偿，而人体长期不吃或吃得不足，就会造成代谢障碍，严重地影响青少年的身体健康和生长发育。(2)能量摄入过多,火腿肠、腊肠、汉堡包、煎、炸、烤食物均是高脂肪高能量高钠的不健康食物，过多地食用可导致能量过多，引起肥胖的发生。（3）影响孩子的胃口和食欲甜、咸、鲜、辣的零食和小吃可能会败坏孩子的胃口，煎、炸、烤的小吃除能量过高...
