爱吃饭，我也能长高实录：飞飞和明明是我们班的一对异性双胞胎，哥哥长得大眼睛，虎头虎脑，平时总是照顾妹妹，吃饭时也会经常帮妹妹搬个椅子、拿个勺子什么的，妹妹平时说话声音很小，饭量也很小，吃一点饭眼睛就蓄满了泪花对老师说“老师，我吃不了了……”这天中午吃饭时，小朋友们正在吃着香喷喷的饭菜时，突然听见哥哥对妹妹说“妹妹把这个吃了”，我过去一看发现，妹妹把碗里的肉和菜花都择了出来，放在桌子中间的盘子里
哥哥在一旁说“妹妹，别往外择，都得吃了，别往外择……”我告诉妹妹这样做自己就得不到营养了，看哥哥什么都吃，是不是长的比你高啊
妹妹看着我不说话，眼睛里又有了泪花
我见状告诉她“这样吧，不喜欢吃先少吃点好不好”，说完，我拿起了勺子开始喂妹妹吃饭，妹妹虽然很不情愿，但还是吃了几口，哥哥一脸得意的告诉我“老师，你看我都吃了”分析及反思：我们跟家长进行了多次交流，发现妹妹挑食、厌食的不良习惯是在入园前就形成了的，主要原因是家庭成员过分的溺爱、迁就、生活上照顾太周到
家长的迁就和哥哥的保护形成了其自我中心的不良行为，表现在饮食方面也是自己说了算，形成了挑食、厌食的毛病
后来在孩子们吃饭前，我都主动介绍食谱，谈一谈这些菜的营养，对小朋友生长发育有什么作用，来激发幼儿的食欲
我还有计划地教给幼儿一些饮食小常识，如：为什么专吃一种菜不好
不吃荤菜有些什么坏处
不吃豆制器又会怎样等等
我采取把班上吃的好的几个小朋友给大家做吃饭表演，他们碗里的菜吃得干干净净，什么也没有挑选出来，他们长得很健康
妹妹看了几次后，向老师表示“老师，我也要吃”
当妹妹把老师给她盛的饭菜吃完了，没有挑出来，我们就表扬她，奖给她红花、小粘贴等
这样不挑食的行为得到了及时的强化和巩固，正面强化的效果较好，经过三个月的强化，妹妹改掉了挑食、厌食的习惯了，人也明显长胖、长高了，脸色也好看了很多呢
老师在观察到班级幼儿出现的问题时，能及
