羧酸与羧酸衍生物1.下列物质中,属于饱和一元脂肪酸的是()A.乙二酸B.苯甲酸C.硬脂酸D.石炭酸2.下列叙述中,错误的是()A.CH3COOCH3的名称是乙酸甲酯B.酯的官能团是酯基
C.乙酸乙酯分子中含有甲基、乙基和酯基D.酯的分子中一定有—COOH3.下列各项结构简式与名称不相符的是()A.CH3COOCH3乙酸甲酯B.HCOOC2H5甲酸乙酯C.乙烯酸甲酯CH2=CHCOOCH3D.甲酸甲酯CH3OOCH4.某有机物的结构简式为,则它是()A.饱和二元羧酸B.芳香酸C.脂环酸D.高级脂肪酸5.某羧酸酯的分子式为C18H26O5,1mol该酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇,该羧酸的分子式为()A.C14H18O5B.C14H16O4C.C16H22O5D.C16H20O56.下列有机物中,互为同系物的是()A.甲酸与油酸B.乙酸和丙烯酸C.硬脂酸和油酸D.甲酸与硬脂酸7.乙酸乙酯在NaOH的重水(D2O)溶液中加热水解,其产物是()A.CH3COOD、C2H5ODB.CH3COONa、C2H5OD、HODC.CH3COONa、C2H5OH、HODD.CH3COONa、C2H5OD、H2O8.有关“油”的说法正确的是()A.油脂包括矿物油、植物油与动物油B.油脂的氢化与油脂的皂化都属于加成反应C.植物油能使碘酒褪色D.油脂属于高分子化合物,可以发生水解反应9.油脂水解后的一种共同产物是()A.硬脂酸B.甘油C.软脂酸D.油酸10.某些高温油炸食品含有丙烯酰胺
过量的丙烯酰胺可引起食品安全问题
关于丙烯酰胺叙述不正确的是()A.能使酸性KMnO4溶液褪色B.能发生加聚反应C.能与乙醇发生酯化反应D.能与氢气发生加成反应11.近期,我国科学家合成了一种高能量密度材料,该成果发表在《Nature》上
合成该材料所需主要原料为草酰二肼(结构如图所示)
下列有关草酰二肼