第4节细胞中的糖类和脂质第第22章组成细胞的分子章组成细胞的分子1．糖类的元素组成和功能[填空](1)元素组成：三种元素。(2)功能：细胞中主要的。C、H、O能源物质【预习检测】2．糖类的种类(1)单糖含义：不能的糖实例：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖等水解(2)二糖：①种类蔗糖――→水解葡萄糖＋麦芽糖――→水解葡萄糖＋乳糖――→水解葡萄糖＋果糖葡萄糖半乳糖②乳糖蔗糖、麦芽糖(3)多糖：①组成单位：。②种类及功能是植物细胞中主要的储能物质是构成植物细胞壁的主要成分是人和动物细胞中主要的储能物质葡萄糖淀粉糖原纤维素3．脂质的元素组成[填空](1)主要是，有的还含有。(2)与糖类相比，的含量低，而的含量高。C、H、ON和P氢氧☆思考与讨论：1:为什么低血糖的病人需要及时补充糖类，否则会发生晕眩？2:人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？问题探讨1：细胞中的糖类请阅读课本P30-31页，讨论回答下列问题1：组成糖类的化学元素？2：糖类的分类？CHO单糖、二糖、多糖别称:碳水化合物2:1种类生理功能分布单糖脱氧核糖.核糖构成核酸成分动植物葡萄糖重要能源物质动植物果糖、半乳糖果糖。植半乳糖。动二糖蔗糖(葡萄糖＋果糖－H2O)植物麦芽糖(葡萄糖＋葡萄糖－H2O)植物乳糖(葡萄糖＋半乳糖－H2O)动物多糖淀粉(葡萄糖)储能物质植物纤维素(葡萄糖)细胞壁主要成分植物糖原(葡萄糖)储能，调节血糖动物肝糖原肌糖原☆归纳与结论：①动、植物细胞中共有的糖。②植物细胞中特有的二糖；植物细胞中特有的多糖；动物细胞中特有的二糖。动物细胞中特有的多糖。③动物细胞中储存能量的物质是__________；植物细胞中储存能量的物质是__________。☆思考与讨论：糖尿病与糖摄取有关吗？为什么不仅甜食受限，米饭、馒头等主食也需定量摄取？核糖、脱氧核糖、葡萄糖麦芽糖、蔗糖淀粉、纤维素乳糖糖原淀粉糖原例1．在动物细胞和植物细胞中作为储能物质的多糖分别是()A．葡萄糖、淀粉B．糖原、麦芽糖C．乳糖、纤维素D．糖原、淀粉解析：动物细胞中含有的多糖是糖原，植物细胞中的多糖有淀粉和纤维素，淀粉是植物细胞中储存能量的多糖。答案：D例2．下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是()A．麦芽糖在动植物细胞中都能检测到B．单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化C．糖类物质都是细胞内的能源物质D．糖类物质在细胞内不能储存解析：动物细胞不含有麦芽糖，核糖、脱氧核糖、纤维素不是能源物质，肌糖原和肝糖原能暂时储存。答案：B问题探讨2：细胞中的脂质阅读课本P32，讨论完成下列问题1．脂质的元素组成：2．脂质种类与功能，并完成学案图表：主要是C.H.O,有的含N.P对比糖类:O少H多种类分布生理功能脂肪储存能源、维持体温缓冲.减压磷脂固醇类胆固醇细胞膜成分;参与血液中脂质运输性激素维生素D促进Ca.P的吸收种类分布生理功能脂肪动植物细胞中储存能源、维持体温缓冲.减压磷脂动植物细胞中生物膜的重要成分固醇类胆固醇动物细胞为主动物细胞膜成分;参与血液中脂质运输性激素动物细胞与发育、生殖有关维生素D动物细胞为主促进Ca、P的吸收☆思考与讨论：1.在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？2.有哪些植物脂肪含量比较高？多数分布在植物的哪些器官中？3.脂肪对细胞和生物体可能有哪些作用？人和动物的皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物在特定的部位储存脂肪,如:骆驼的驼峰。储存能源、维持体温、缓冲.减压花生、蓖麻等；种子例3．脂肪在化学组成上区别于糖类的主要特点是()A．主要由C、H、O三种元素组成B．分子中C、H的含量特别高C．分子中O的数量比C、H多D．脂肪有减少热量散失的作用解析：脂肪和糖类的化学元素组成都是C、H、O，只是脂肪中C、H的含量高，而O的含量低。答案：B问题探讨3：生物大分子以碳链为基本骨架1：那些有机物为大分子化合物？2：它们的基本单位分别是：3：注意观察这些物质的基本单位是以什么化学元素相连？4：生物大分子以碳链为骨架说明了什么？多聚体:蛋白质核酸多糖单体:氨基酸核苷酸单糖C原子C是生命的核心元素，没有C就没有生命课堂小节2．脂质1．糖类组成元素：C、H、O举例-分布-功能分类单糖二糖多...
