科学教案《清香的茶》活动目标:1
知道可以用来泡茶的叶子,欣赏茶叶的颜色和形状,
观察泡茶过程中茶叶的变化、水的颜色的变化以及冷、热水对影响
活动准备:师生共同收集不同种类的茶叶,龙井、普洱、铁观音、各类花茶
泡茶的器皿,幼儿的水杯,热水,冷水活动过程:一.茶叶展,观察茶叶,引起幼儿兴趣1
教师把幼儿交来的茶叶进行简单分类,向幼儿展示茶叶2
每个小组分一小包茶叶
观赏茶叶,让幼儿观察茶叶的颜色,形状,摸摸是什么感觉,闻闻气味
提示幼儿说出干茶叶是干干的、卷卷的、而且还特别小
特别硬、它的颜色是特别绿的,闻起来很香
茶叶的种类:告诉幼儿茶叶的简单的几种:龙井,铁观音,花茶等二.泡茶小实验:老师准备了两种水,冷水和热水,一会儿请仔细地观察,用冷水和热水泡茶有什么区别,在泡的过程中,茶叶的形状、水的颜色、味道都发生了那些变化
"引导幼儿发现茶叶在热水里打开的大,在冷水里还是有点小
冷水泡的茶没有热水泡的茶颜色深
"三.品茶1
教师给每个桌子一小杯温开水,每个桌子一个小组,分小组泡
引导幼儿感受茶叶在用水泡过后发生的变化,品味茶的清香
每个小组的幼儿自己品尝自己小组泡出来的茶
四、注意事项:一定要在成人帮助下,适度参与泡茶,如放茶叶、倒茶等