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人间仙境忠州古城洋渡小学陈华芳目录CONTENTS饮食文化古城文化橘文化123竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”,是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句。中国古人称赞豆腐有和德。吃豆腐的人能安于清贫,而做豆腐的人也懂得“顺其自然”。忠州,独特的地理环境和温润的气候促成了人们恬淡保守的气质,也孕育出了特有的食物——毛豆腐。忠县洋渡镇上祠村秦家上祠堂石宝寨坐落在重庆市忠县长江北岸,西距县城40公里,东距万县52公里。此处临江有一高十多丈,陡壁孤峰拔起的巨石,相传为女娲补天所遗的一尊五彩石,故称“石宝”。此石形如玉印,又名“玉印山”。明末年间,谭宏起义,据此为寨,“石宝寨”名由此而来

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