和静县第二小学陈红霞制作水果沙拉的原因水果中含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质，还有大量的水分和纤维质，常食可以促进健康、增强免疫力。注意问题1、沙拉酱可以直接购买，也可以用酸奶代替。酸奶要选低脂肪的品种，因为高脂肪的酸奶往往太稠，做出的沙拉不好看。2、制作水果沙拉是不能选择那种切成丁会出很多汁水的水果，因为这会使沙拉酱或者酸奶稀释，以致裹不住水果丁。3、如果用酸奶制作沙拉，选择的水果甜度要高一些才好吃，因为酸奶本身带有一定的酸味。实践体验原料：苹果、梨子、香蕉、火龙果、猕猴桃、沙拉酱（或酸奶）操作步骤：1、把水果洗净，香蕉、火龙果去皮；2、将苹果、梨子去皮去核切成小块儿，香蕉和火龙果切成小块儿，全部放入一个果盘中。3、摆出你自己喜欢的图形。4、倒入沙拉酱（或酸奶），搅拌均匀即可。小提示：1、水果沙拉均为生食，一定要注意清洗干净，避免食入残留的化肥农药。2、处理水果的时候，应最后给苹果去皮切块儿，因为苹果很容易氧化，切好的苹果块儿如果没有及时拌入沙拉酱（或酸奶），会很快发黑，这样不仅影响菜品的色泽，还会导致部分营养成分的流失。你知道吗？把削好的苹果放在加有少许盐的清水中浸泡，就能防止被氧化！活动总结让学生们说出自己的收获和体会。欣赏
