平日膳食的几种主要食物平日膳食的几种主要食物汉堡汉堡橙子橙子佛手瓜佛手瓜烤肠烤肠红豆红豆米饭米饭青菜青菜番茄番茄草莓草莓辣椒辣椒牛肉片牛肉片萝卜萝卜1.我们为什么要吃饭呢？因为肚子饿，身体没有能量了。2.这些食物的能量一样吗？不一样3.当你在学校参加运动会消耗了大量体力时,你认为图中能尽快为你补充能量的食物是什么?含糖类比较多的食物现象分析现象分析一学生早上很迟起床，来不及吃早餐，匆一学生早上很迟起床，来不及吃早餐，匆匆忙忙上学，结果该学生在课堂上头昏脑匆忙忙上学，结果该学生在课堂上头昏脑胀，最后晕倒了。胀，最后晕倒了。请你解释该学生为什么会晕倒？我们如何请你解释该学生为什么会晕倒？我们如何对该生实施治疗？对该生实施治疗？能够为细胞提供能量的物质很多能够为细胞提供能量的物质很多,,其中其中糖类是主要能源物质糖类是主要能源物质你能说出哪些糖的名字?1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗?白糖黄糖（红糖）冰糖麦芽糖、葡萄糖、蔗糖等。糖都是甜糖都是甜的的,,对吗对吗??糖不全甜，如淀粉是不甜的。甜的不全是糖，如糖精（人工合成的非糖增甜剂）、蛇菊苷（天然的非糖增甜剂）。1.这些糖有什么共同特点？糖类全由C、H、O组成。多数糖的H与O比为21∶，类似水分子。故又称为“碳水化合物”。葡萄糖C6H12O6，核糖C5H10O5但是并不是所有的糖类的H/O都是2：1，如脱氧核糖C5H10O4，也不是所有的H/0=2:1的化合物不一定是糖类。如甲醛（CH2O）、乳酸（C3H6O3）。一、细胞中的糖类：3.主要功能：1.元素组成：2.种类：C、H、O单糖、二糖、多糖糖类是主要的能源物质人在患急性肠炎时，往往采取静脉输液治疗，输液中含有葡萄糖。你们知道为什么吗?临床上医生给病人输入葡萄糖液，可以为病人提供能量和营养。葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，是“生命的燃料”，它在细胞内被氧化分解，放出大量的能量，为病人的生命活动提供能量。1g葡萄糖释放的能量大约为17．15kJ单糖、二糖、多糖是怎样区分的？单糖、二糖、多糖是怎样区分的？1.单糖：不能水解的糖。2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。3.多糖：由许多的单糖分子连接而成。构成它们的基本单位都是葡萄糖！种类种类例举例举动植物中分布动植物中分布主要功能主要功能单糖单糖二糖二糖多糖多糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖动植物细胞植物细胞动物细胞组成RNA组成DNA＊构成生物体的重要成分＊生命活动的重要能源物质麦芽糖蔗糖乳糖植物细胞水解为单糖，作为能源物质动物细胞纤维素淀粉糖原植物细胞植物细胞动物细胞细胞壁主要的组成成分植物细胞主要的储能物质动物细胞主要的储能物质C5H10O5C5H10O4C6H12O6C12H22O11（C5H10O5）n动植物细胞动植物细胞思考：糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量，是因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。细胞中的糖类和脂质例1：将下列糖填入下列集合中：葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原植物细胞动物细胞细胞中的糖类和脂质例1：将下列糖填入下列集合中：葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原植物细胞动物细胞葡萄糖核糖脱氧核糖细胞中的糖类和脂质例1：将下列糖填入下列集合中：葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原植物细胞动物细胞蔗糖麦芽糖淀粉纤维素葡萄糖核糖脱氧核糖细胞中的糖类和脂质例1：将下列糖填入下列集合中：葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖元植物细胞动物细胞蔗糖麦芽糖淀粉纤维素葡萄糖核糖脱氧核糖乳糖（二)糖原(多）单糖二多你也和他一样很喜欢猛吃东西吗？东西吃太多会有什么后果？肥胖肥胖是因为身体中脂肪含量过多而造成。比较：红烧肥肉、米饭、炒精肉片、辣豆腐、凉拌黄瓜，在质量相同的情况下，你知道其中含能量最高的食物是哪种吗？红烧肥肉该食品中富含脂肪，而1g脂肪释放的能量高达39Kj。脂肪是脂质的一种,脂质存在于所以的细胞中。二、细胞中的脂...
