教科版科学六年级下第二单元《物质的变化》知识点第一课《我们身边的物质》1.世界是由（物质）构成的。2.我们能直接或间接观察到的实际存在的东西都是（物质），整个世界都是由（物质）构成的。3.我们身边的书、橡皮、桌子、电灯、自来水、房屋、大树、动物、植物，包括我们自己都是由（物质）构成的。空气、电、火、声音也是（物质）。4.物质总是在不断地变化，物质的变化有相同和不同之处。不同之处主要有三个方面：（1）有的物质变化快，有些物质变化比较缓慢；（2）有的物质变化是人为因素，有些是自然因素；（3）有些变化只改变了物质的状态、形状、大小，没有产生新的物质，例如压扁易拉罐、水结冰、给水加热、弯折铁丝、纸折玩具等，我们把这类变化称为物理变化。有些变化产生了新的物质，例如火柴燃烧、蜡烛燃烧、铁生锈等，我们把这类变化称为化学变化；第二课《物质发生了什么变化》1.豆子和沙子在混合和分离的前后没有变化，没有产生新的物质，我们把这类变化称为（物理变化）。2.白糖加热后由白色的糖变成黑色的炭，产生了新的物质，我们把这类变化称为（化学变化）。3.物质变化一般可以划分为（物理变化）和（化学变化），它们的主要区别在于（是不是产生了新的物质）。4.一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化，例如：（1）蜡烛燃烧时，蜡烛熔化后变得越来越短是物理变化，发光发热并伴有气体生成是化学变化；（2）白糖加热时，先由固体的糖熔化后变成液态的糖，这属于物理变化。接着液态的糖由透明变成黄色、红色、褐色，最后炭化后变成一种黑色物质炭，并伴有焦味，这属于化学变化。第三课《米饭、淀粉和碘酒的变化》1.米饭本身不是甜的，但我们咀嚼过程中会感到有甜味，这是因为米饭的主要成分是(淀粉），米饭中的(淀粉)在口腔里与(唾液)发生了（化学）变化，产生了一种新的物质(麦芽糖)。2.淀粉和碘酒会发生（化学）变化，生成一种不同于淀粉和碘酒的新物质，这种物质是（蓝色）的。利用淀粉和碘酒反应时（颜色）会发生变化这一特性，我们可以来检验一些食物中是否有（淀粉）。3.含有淀粉的食物（玉米、土豆、番薯、苹果、面包、馒头、南瓜、生姜）。不含淀粉的食物（花菜、胡萝卜、白萝卜、菠菜、番茄、桔子、白糖、洋葱）。4.用毛笔蘸淀粉调制的液体，在白纸上写下几个字，晾干后字迹不见了，再用（碘酒）涂在白纸上，白纸上的字就显示出来了，这就是神秘的信件。制作神秘信件时，调制淀粉液要用（热水），因为淀粉不溶于冷水。第四课《小苏打和白醋的变化》1.小苏打是白色的细小的（晶体），溶于水。2.白醋是一种（无色、透明）的液体，闻上去有一种（酸味）。3.小苏打与白醋混合后，会迅速产生一种新物质（二氧化碳）气体，这样的变化属于（化学变化）。除此之外，反应后留下的液体，既不是（白醋），也不是（小苏打），是一种叫（醋酸钠）的新物质。4.我们喝的一些饮料中，就含有（二氧化碳）气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的（气泡）就是二氧化碳；我们呼吸时呼出的气体中也含有（二氧化碳）；蜡烛（燃烧）时也有二氧化碳气体产生。5.做小苏打和白醋混合实验时，小苏打和白醋的比例是（1:3）。6.做小苏打和白醋混合实验时，产生的气体可以使燃烧的细木条（熄灭），这是因为（二氧化碳比空气重，不支持燃烧）。7.做小苏打和白醋混合实验时，实验后的玻璃杯比实验前的温度要低，因为这是一个（吸热）的化学反应，在小苏打和白醋发生化学反应时，吸走了玻璃杯的热量。8.做小苏打和白醋混合实验时，盖玻璃盖是为了（防止产生的气泡溢出玻璃杯）。第五课《铁生锈了》1.铁生锈是一种比较缓慢的（化学）变化，铁锈是一种不同于（铁）的新物质。2.铁生锈与（水、空气）都有关，铁生锈是水和空气共同作用的结果。所以，铁在潮湿的空气中更（容易）生锈。3.铁是（深灰色的，表面光滑，非常坚硬，敲击有声，能导电，能被磁铁吸起来）；铁锈是（棕褐色的，表面粗糙，比较软，敲击无声，不能导电，不能被磁铁吸起来）。4.我们把铁钉一半浸在水里，一半暴露在空气中，过几天我们发现铁钉在空气中的部分已经生锈，在水中的部分没有生锈。通过实验，我们...
