酒店工作流程图(DOC62页)VIP专享VIP免费

第1页共95页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共95页总经理办公室工作流程一、入职流程二、员工离职流程领取服装到部门报到填写相关表格招聘经培训后上岗呈报相关人员审批缴纳服装款录用手续带相关材料证书、照片索取档案审批通过后办理相关入职手续录用方式商调第2页共95页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共95页离职方式解聘开除辞职填写相关表格经相关领导及部门确认审批据其情节做适当处理办理离职手续做好工作交接离职需提前呈报辞呈第3页共95页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共95页三、档案立卷流程四、办公室文员日常工作流程分类、编目登记按期限保存材料按要求装订成册整理鉴别材料、确认保存期积累、收集材料按归档范围（目录）立卷上架归档保存上班第4页共95页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共95页先于领导到办公室内务检查，卫生清扫打印工作文件进行正常事务工作询问领导今天要交办事宜及时反馈信息提醒领导今日日程安排事宜续办未了事宜，接听电话，接待不访者分发报纸文件，通知等资料整理，事项传达完成领导交办事宜第5页共95页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共95页五、食堂日常工作流程下班离店按规定时间抵店咨询是否有需要办事的事宜，如没有则征得领导同意内务检查（早例会）卫生清洁早餐前准备第6页共95页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第6页共95页宵夜办理领导交办工作卫生清洁严格遵守相关规定早餐卫生清洁严格遵守相关规定午餐根据情况进行宵夜准备工作卫生清洁做好交接工作严格遵守相关规定晚餐晚餐前准备严格遵守相关规定请领申购所需物品午餐前准备办理未尽事宜第7页共95页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第7页共95页六、宿舍日常工作流程做好工作记录卫生清洁值班申请入住宿舍经办公室所在部门经理，分管副总同意后领取被褥办理相关登记手续严格遵守宿舍管理制度入住第8页共95页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第8页共95页按规定使用鉴定按管理制度就寝卫生清扫每日缴纳管理费第9页共95页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第9页共95页财务部工作流程一、日常工作流程到各点交接单据检查、核对餐饮、康乐点菜结算类各单据检查招待单、记录及审批情况检查、核对挂账情况着装上岗第10页共95页检查发票填开编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第10页共95页二、总台收银员工工作流程核对服务中心报表核对酒吧物流表审核打折、减免情况检查各结算单检查住挂，转房等情况核对商务中心报表问题单报处理第11页共95页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第11页共95页着装上岗做好班前准备工作与上一班进行工作交接在微机中输入操作密码调整外汇牌价收取客人押金或受理信用卡支票等打印收银汇总表如实调整，注明原因为离店客人办结算催缴押金兑换外币交接单据、发票等第12页共95页与上一班次办理交接编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第12页共95页三、餐饮部收银员工作流程核对钱款账单微机中退出本人密码交报款袋交接班封存款袋填写工作日记做零售发票等班前准备工作第13页共95页于微机中输入本人操作密码填开发票编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第13页共95页收点菜单、酒水单等收退菜单受理加菜单打印收银汇总表，如有特别调整，请说明，并签名打印结算单交服务员复核输入微机相关项目审核盖章退回相应联次检查存款人审批情况退回微机结算复核并更正复核当日工作，整理账单第14页共95页午餐接待摆台、准备开餐打扫卫生考勤上毛巾、问菜登记交存款贷记填写工作日记编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第14页共95页餐饮部工作流程一、餐饮日常工作流程9:30例会工作安排领客入座封钱袋整理核对钱款于微...