河北省食品安全企业标准备案登记表企业名称××××××标准名称××××标准编号Q/企业代码××××（顺序号）S—年号接收编号：企标（）第号接收日期：年月日备案号：备案日期：年月日河北省卫生厅制填表说明1.本表及所有备案资料均须打印。2.本表填写内容应完整、清楚，不得涂改。3.填写此表前，请认真阅读有关法律、法规及《食品安全企业标准备案办法》。食品标准名称制定（）修订（）适用的食品食品生产企业名称地址电话邮编联系人手机传真电子信箱备案单位保证书本食品安全企业标准备案单位保证：一、本备案登记表中所填写的内容、所附的资料（包括研究和检验数据）均为真实，并符合《食品安全法》。如有不实之处，本单位愿承担全部法律责任。二、按照本备案标准生产的食品不含有未经许可的食品（包括原料）、食品添加剂和法律、法规禁止使用的食品（包括原料）、食品添加剂。三、本单位将按照备案标准组织生产，并保证所生产的食品符合《食品安全法》。备案单位（盖章）备案单位主要负责人（签字）年月日年月日企业标准主要内容对比情况标准名称（标准号）企业标准果汁饮料（Q/××000×S-2010[标准编号]）相同产品或同类产品国家标准橙汁及橙汁饮料（GB/T21731-2008）果、蔬汁饮料卫生标准（GB19297-2003）原料要求水：应符合GB5749的规定；果汁：应符合GB17325的规定；山梨酸钾应符合GB13736的规定；食用香精应符合QB/T1505的规定；柠檬酸应符合GB1987的规定；甜蜜素应符合GB12488的规定；黄原胶应符GB13886的规定；柠檬黄应符合GB4481的规定；异抗坏血酸钠应符合相应标准和规定。（某些食品原料若如无相应标准，须进行描述性规定；添加剂质量若无相应标准，可注明符合相应标准和规定）未做具体规定。应符合相应的标准和有关规定。食品添加剂品种和使用量品种使用量(g/Kg)使用量及使用范围应符合GB2760和GB14880的规定食品添加剂质量应符合相应标准和有关规定；食品添加剂品种及其使用量应符合GB2760规定异抗坏血酸钠0.3食用香精0.03-0.05柠檬酸0.1-0.3甜蜜素0.6黄原胶0.8柠檬黄0.025山梨酸钾0.1若不添加食品添加剂可直接写明“本产品不添加食品添加剂”生产工艺要求本标准适用于在浓缩果汁（浆）中加入水、甜味剂（甜蜜素）、酸味剂（柠檬酸）、增稠剂（黄原胶）、食用色素（柠檬黄）、食用香精、防腐剂（山梨酸钾）等食品添加剂，加入或不加入果粒，经过调配、杀菌（115-130℃，30秒）、灌装而制成的各种风味的果汁饮料。生产加工过程应符合GB12695规定。（此项内容须与标准文本内容向一致）在橙汁（浆）或浓缩橙汁(浆)中加入水、食糖和（或）甜味剂、酸味剂等调制而成的饮料，可以加入柑橘类的囊胞，果汁（浆）含量（质量分数）不低于10%应符合GB12695规定标准名称（标准号）企业标准果汁饮料（Q/DRK0002S-2010）相同产品或同类产品国家标准橙汁及橙汁饮料（GB/T21731-2008）果、蔬汁饮料卫生标准（GB19297-2003）终产品要求净含量符合国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》要求。未做具体规定未做具体规定感官指标色泽近似该品种鲜果汁之色泽具有橙汁应有之色泽，允许轻微褐变具有所含原料水果、蔬菜应具有的色泽、香气和滋味，无异味，无肉眼可见的外来杂质。滋味和气味具有近似该品种果汁之滋味，协调柔和、酸甜适口具有橙汁应有的香气及滋味，无异味杂质无肉眼可见的外来杂质无可见外来杂质组织状态均匀流体，无凝块；果汁果粒饮料存放后允许有少量肉沉淀呈均匀液态，允许有果肉或囊胞沉淀。理化指标果粒含量a/（g/100ml）≥1.0未做具体规定未做具体规定总酸（柠檬酸计）/(g/L)≥0.5未做具体规定未做具体规定总砷（以As计）/(mg/L)≤0.2应符合GB19297规定0.2铅（以pb计）/(mg/L)≤0.050.05铜（以Cu计）/(mg/L)≤5.05二氧化硫残留量（SO2）/（mg/kg）≤1010果汁含量（质量分数）/(%)≥1010未做具体规定铁/(mg/L)≤不适用未做具体规定应符合GB19297规定15锡/(mg/L)≤不适用未做具体规定200锌/(mg/L)≤不适用未做具体规定5锌、铜、铁总和/(mg/L)≤不适用未做具体规定20展青霉素b/(μg/L)≤5050a仅适用于果汁果粒饮料;b仅适用于添加的果汁...
