文案大全常见的低嘌吟食物嘌吟含量少或不含嘌吟的食品：精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼、卷心菜、各种蛋类、牛奶、炼乳、酸奶、麦乳精、各种水果及干果类、糖果、各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各种油脂、花生酱、花生、杏仁、核桃、果酱等。根据食物中嘌吟的含量，我们可将食物分为低嘌吟食物(每克食物含嘌吟小于毫克)、中等嘌吟食物(每克食物含嘌吟〜毫克)和高嘌吟食物(每克食物含嘌吟〜毫克)三类。常见的低嘌吟食物()主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。()奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。()荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。()蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌吟食物()水果类：水果基本上都属于低嘌吟食物，可放心食用。()饮料：苏打水、矿泉水等。文案大全()其它：酱类、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。中等嘌呤()豆类及其制品：豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。()肉类：家禽家畜肉。()水产类、草鱼、鲤鱼、、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鱼丸。()蔬菜类：、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。()油脂类及其它、花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。高嘌吟()豆类及蔬菜类、黄豆、扁豆、紫菜、香菇。()肉类、家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。()水产类、鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类、海参。()其它、菠菜、酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。低嘌吟食物可放心食用，中等嘌吟食物宜限量食用，而高嘌呤食物应禁用。一般，碱性食物所含嘌呤比较低，如芥菜、海带、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋桃、杏、梨、香蕉、苹果等，应多吃。而高嘌吟食物会促成高量的尿酸。因此，应尽量避免。文案大全应供给足量的碳水化合物和脂肪，蛋白质及盐量要控制。可选用大米、玉米、面粉及其制品（如馒头、面条、面包等）。如对心肾无不利影响，应多饮水，每日饮水量应保持毫升，增加尿量（最好每天保持毫升左右）,以促进尿酸排泄及结石形成的。蛋白质每日摄入量〜体重为宜，每日蛋白质供应量可达左右。以牛奶和鸡蛋为主，可适量食用河鱼，也可适量食用瘦肉、禽肉，但最好是切成块煮沸，让嘌呤溶于水，然后去汤再吃。每日盐不超过为宜，一般控制在〜克左右。烹调方法多用绘、煮、熬、蒸、氽等，少用煎、炸方法。食物应尽量易消化。多选用富含维生素及维生素的食物。可用食物：米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。蔬菜除龙须菜、菜花、菠菜外（毕竟菠菜的嘌吟还是不少），其他均可食用。禁用肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、茶、咖啡、辣味品、盐、胡椒、花椒、糖、酱油、醋等。豆类制品限食为宜。痛风患者还须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。低嘌呤饮食对痛风患者很重要。嘌呤是核蛋白的组成物质，而尿酸正是源于核蛋白。碱性食物中，如芥菜、海文案大全带、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等是低嘌吟食物，应多吃。多吃生菜及水果，果汁是最佳选择。适用范围适用于痛风患者。饮食原则：应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响，应多饮水。烹调方法多用绘、煮、熬、蒸、氽等，少用煎、炸方法。食物应尽量易消化。多选用富含维生素及维生素的食物。可用食物：米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外（毕竟菠菜的嘌吟还是不少），其他均可食用。禁用肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。急性发作期，嘌吟应限制在日左右。文案大全...
