第三章烃的含氧衍生物第二节醛(课时1)教师:施祥2012
16为求延长保质期不良奸商竟然给冰鲜鱼浸甲醛保鲜甲醛有毒,如果用它来浸泡水产,可以固定海鲜、河鲜形态,保持鱼类色泽水发鱿鱼全部含甲醛食用过量会休克和致癌儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病学习目标1
能准确写出甲醛和乙醛的分子式,结构式,结构简式;2
能理解并熟记醛的氧化反应还原反应;3
会分析甲醛与氧化剂反应原理
导学案存在的问题1
部分同学还不能准确区分结构式和结构简式2
部分同学不会归纳饱和一元醛的通式3
大多数同学不会利用乙醛的化学方程式分析相应的实验现象4
对醛的结构和性质理解不够深刻合作探究(15分钟)探究内容1~41
写出饱和一元醛的通式,文字解释醛具有的性质
有机化学如何定义氧化反应与还原反应
写出RCHO的银镜反应、与氢氧化铜、氧气反应,RCHO和氢气反应方程式
分析甲醛的氧化反应原理(写出方程式)
探究二问题2
展示小组展示方式2(C)板书4(B)板书1(A)板书5(A)板书点评小组5(B)2(A)3(A)1(B)H—C—HH—C—HOOH—O—C—O—HH—O—C—O—HOO1mol甲醛最多可以还原得到多少molAg
即:H2CO3CO2↑+2Cu2O↓+5H2OHCHO+4Cu(OH)2△△HCHO+4Ag(NH3)2OH水浴(NH4)2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O注:由于甲醛分子相当于含有2个醛基,所以1mol甲醛发生银镜反应时最多可生成4molAg1mol甲醛与新制的氢氧化铜反应最多可生成2molCu2O醛类发生银镜反应有关量的计算关系,即-CHO~2Ag(NH3)2OH~2Ag~2Cu(OH)2~Cu2O;需要注意的是若为甲醛,则有:HCHO~4Ag(NH3)2OH~4Ag~4Cu(OH)2~2Cu2O
醛的通性1.醛既有氧化性又有还原性,可表示为:2.醛在反应中官能