家里的灶头灶头学习目标1、了解状物散文的一般写法，整体感知文章的大意。2、研读文本，理清线索体会作者对灶头和母亲的情感。3、找出文中的细节，分析其表达效果。金曾豪，江苏常熟人，中国作家协会会员苏州市作协副主席，常熟市文联副主席，享受国务院特殊津贴，主要文学成就在儿童文学，已出版著作二十一部，另有《金曾豪文集》行世。其中长篇小说《狼的故事》、《青春口哨》获中宣部第五届全国“五个一工程奖”和第九届中国图书奖：《苍狼》获第十一届中国图书奖，《鹤唳》获第五届国家图书奖提名奖，《迷人的追捕》获全国新时期优秀少儿文艺读物一等奖：《书香门第》和《绝招》分别获得陈伯吹儿童文学奖和冰心儿童图书奖。《蓝调江南》为其首部散文作品结集。创作背景《蓝调江南》，是2004年国家“五个一工程”一等奖作品。作者说，“我看到社会上的孩子们和我们那时候的生活状态差别很大，生活过得没有滋味。尽管物质很丰富，但是精神枯燥、苍白，挺可怜的。所以，我想把我们童年时候的有滋有味的生活写出来，告诉他们。于是就有了这本《蓝调江南》。”《蓝调江南》有十五篇散文组成。《老茶馆》说的是我们这儿几乎每个小镇上都有的茶馆里的情景，《八音刀》写小镇上的剃头师傅给人理发，《萤火虫，夜夜红》讲夏夜里的美妙，《青青桑》讲喂养蚕宝宝的乐趣，《网船》里有狗和水老鸦、《蟹眼天井》中则有野鸭、乌龟和猫……整体感知，理清文章的思路1、看过全文后，你对灶头是否有个完整的印象？能说出它的构造吗？灶台（大铁锅、小铁锅、汤罐）灶沿灶壁（格子、灶画、壁龛）灶塘2、灶头的构造分别是由哪几节来介绍的，据此你可以给文章划分层次吗？一（1）对灶头作总体介绍二（2——7）灶台三（8——11）灶壁四（12——19）灶塘五（20——22）总结，点出了灶头的逝去，灶头的精神内涵。也可将本文分为三部分一（1）二（2——19）三（20——22）第二部分（第2—7小节）主要是写灶台。写主要的炊具有大锅、屉笼、小锅；辅助的工具有汤罐、陶罐、竹丝洗帚、砧板、菜刀、抹布。大锅---饭镬—“专门用于煮饭”—如何烧饭，“逼米粢”（详写“逼米粢”--烘锅巴）屉笼—蒸糕；大锅上接叠屉笼--蒸菜（红烧肉、一品锅）小锅—家常菜（黄豆芽炒咸菜、螃蜞豆腐）第三部分作者是从哪几个方面来描写的？第一层次（8）介绍灶壁上的灶花、壁龛（“灶山”），引出灶王爷这一重点。第二层次（9-10）灶王爷的来历以及民间风俗祭灶的全过程。第三层次（11）具体描写“我家的灶山”，突出母亲的虔诚与智慧。第四部分（12--18）写灶塘。描写了哪些童年时代发生在灶塘旁边的劳动与嬉戏的场景?“煨山芋”、“填脚炉”、“爆黄豆”、“孵灶塘”动词朴实而不富裕的乡镇生活，却洋溢着浓浓的亲情和温馨1、围绕灶头作者续写了哪些童年往事？①逼饭粢②蒸糕③蒸菜（红烧肉、拼盘、“一品锅”）④妈妈做的家常菜（黄豆芽炒咸菜螃蜞豆腐）⑤送灶母亲在灶间的教育⑥发生在灶壁边的故事（母亲在灶上忙碌姐妹烧火姐姐的模仿煨山芋“填脚炉”爆黄豆）2、这些往事的描写中有很多细节描写，你能指出来并说说它的表达效果吗？A、逼饭粢：“饭后大张旗鼓……开心死人！”B、蒸菜：“‘一品锅’是蒸菜中的一只……鲜得人掉眉毛。”C、螃蜞豆腐：“哎呀，那个鲜啊！……就滑到肚子里去了。”D、送灶：“这州官把老百姓……烧好东西吃。”“吃过晚饭，……‘上天言好事，下界保太平。’”E、母亲在灶间的教育：“我们小孩子在外头‘惹厌’……多半就只好实话实说了。”F、发生在灶壁边的故事：（母亲在灶上忙碌姐妹烧火姐姐的模仿煨山芋“填脚炉”爆黄豆）效果：这些细节的描写将物与人有机的联系了起来，同时构成了一种家常的、世俗的、温馨的、亲情的、诗意的氛围，表现了人间烟火味和温馨的家庭气氛。3、本文的线索是什么？灶头——母亲4、灶头对我们家而言有什么意义？母亲呢？灶头：使家庭充满温暖和温馨伴随孩子成长母亲：使家庭充满温馨教孩子明白事理和学会做人5、文章最后三节有何作用？你能体会作者对灶头和母亲的情感吗？作用：一是对全文内容的概括与提升，点出了灶头的逝去，点出了灶...
