管家小组人员考试试题姓名:分数(总分100分):一、填空题:61分(每空1分)1、酒店客房共248间套,海景行政套房房号4029、4036。2、酒店总机号码为0898-88332666,传真机号为0898-88332266,房务中心办公室分机号为6305、6308。酒店消防电话为6119。3、酒店客用早餐时间为6:30-------10:00,会议区有16个会议厅。4、三轻分别为:操作轻、走路轻、说话轻;5、海航宗旨:至诚、至善、至精、至美;海航理念:为社会做点事、为他人做点事、为自己做点事;海航精神:大众认同、大众参与、大众成就、大众分享。6、海航集团以航空运输业为主体,向上下游产业延伸发展而成的集航空运输业、物流、机场管理业、酒店业、旅游业、地产业、商业、金融业、等八大板块为一体的企业集团。7、同仁共勉十条:团体以和睦为兴盛,精进以持恒为准则;健康以慎食为良药,诤议以宽恕为旨要;长幼以慈爱为进德,学问以勤习为入门;待人以至诚为基石,处众以谦恭为有理;凡事以预立而不劳,接物以谨慎为根本;8、服务SERVICE用七个词语来解释分别为:SMILE微笑、EXCELLENT出色、READY准备好、VIEWING看待、INVITING邀请、CREATING创造、EYE眼光。(中文或英文均可)9、翻译:洗发液shampoo、淋浴液bathfoam、护发素conditionerToothbrush牙刷showercap浴帽comb梳子面巾facetowel、浴巾bathtowel、方巾handtowel地巾bathmat牙膏toothpaste、客房部housekeepingdepartment您先请afteryou、howareyou您好、床单bedsheet二、判断题:13分(每小题1分)1、用善良感恩的心态工作、生活,用热情与真诚感染每一位客人;√2、我们可通过询问客人的途径预先估计客人的需求;X3、与客人交谈时,使用敬语,保持眼神接触,同时可随意做些小动作;X4、与客人距10步时眼神接触并面带微笑,与客人距5步时保持眼神接触,并向客人问好;X5、我们关注客人在住期间的喜好及习惯,以便讨客人喜欢;X6、客人在别墅住店期间,私人管家应24小时待命,待到客人起床后再打扫房间卫生及环境卫生;X7、客人在别墅住店期间的洗衣在早上10:00去查收即可;X8、送欢迎茶应按先女后男、先宾后主的顺序,从客人的左侧递送茶水;X9、VIP客人入住时,我们应在电梯口做迎接,走在客人右前方引领客人入住房间;X10、如果是陪客人上楼,陪同人员应该走在客人的后面,如果是下楼,陪同人员应该走在客人的前面;√11、服务意识包含了服务仪表、服务言谈、服务举止、服务礼仪等内容;√12、微笑服务是酒店中永恒的主题,它包含着丰富的精神内涵和微妙的情感艺术。√13、“Ihopyouenjoyyourstay”译为我希望你入住愉快;√三、问答题:(共26分)1、VIP入住前的准备迎接工作有哪些?(5分)答:一、.VIP房的布置与检查:A、客房服务中心在接到前台送来的贵宾接待通知单后,应将贵宾的房号首先通知有关楼层服务员,以便服务员将这些房间再进行清扫;B、将贵宾的房号、抵店时间、客房布置的规格标准等通知有关经理、主管、领班;C、服务员将贵宾房进行彻底清扫,家具打蜡、擦亮铜器、清除地面污迹等,同时对家具进行重新布置,并按贵宾接待通知增放物品,如鲜花、礼卡、总经理名片、果盒等;D、领班、主管和经理在各自直接下属完成对贵宾房的布置和检查后,应及时对这些房间进行复查,发现问题,立即让服务员去处理;E、最后要通知大堂值班经理进行检查,如无问题,服务员需要再进房巡视一遍,以确保万无一失二、贵宾抵达时的迎接:A、不同等级的贵宾,饭店通常安排不同的接待规格,由不同级别管理人员陪同进入楼层。B、当贵宾抵达时,服务人员必须在梯口或大门口迎接,礼貌地问候客人,根据情况进行适当引领和介绍,并随时做好准备服务工作,如按客人到房人数及时送上小毛巾和热茶。C、若贵宾到楼层时无人陪同,服务员应主动热情引领客人进房,并视客人情况,简要介绍客房设施设备及使用方法2、请把“我马上送给您”译成英文?(2分)答:Iwillsenditforyouimmidenty.3、请说出私人管家的岗位职责?(5分)1)在别墅门口迎送客人。提供别墅内24小时管家服务。2)客人入住前,按要求提前做好各项准备,如:提前开启热水泵、空调等各种设施设备;客人入住时...