高中生物课本边角知识高中生物课本边角知识1.必修一1.（12页科学前沿）1990年，科学家发现支原体可能是最小、最简单的细胞。2.(23页与生活的联系)盐析过程中蛋白质结构没有发生变化；鸡蛋煮熟后，蛋白质空间结构改变发生变性（高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋更易被消化）。3.（32页）脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多（2013年新课标一卷中涉及到：脂肪转化为糖类时，主要增加的元素就是氧）。4.（32页）胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成。维生素D能促进动物肠道对钙和磷的吸收。5.（33页课后拓展题）葡萄糖可以口服和注射，但蔗糖只能口服而不能注射。主要原因是葡萄糖是单糖，可直接被细胞吸收利用；蔗糖是二糖，细胞无法直接吸收，而且血浆中没有分解蔗糖的酶，而消化道中有蔗糖的相关酶。6.（35--36页）细胞中绝大多数无机盐以离子形式存在；也参与组成复杂的化合物，如：叶绿素的组成元素有C、H、O、N、Mg（胡萝卜素：CH；叶黄素：CHO）；血红蛋白的组成元素有C、H、O、N、S、Fe。元素归纳：糖类、脂肪、固醇：CHO；磷脂、核酸、ATP、NADPH、NADH：CHONP；蛋白质：CHON(PS)7.（37页小结）蛋白质、核酸和多糖（高中阶段的三种生物大分子）分别以氨基酸、核苷酸和单糖为单体，相对分子量很大。（注意：脂肪可以水解为甘油和脂肪酸，但不属于大分子，无单体组成）8.（38页知识迁移）种子晒干过程损失的主要是自由水，干种子高温烘烤出的水珠的来源主要是结合水，结合水破坏后的种子不能萌发。9.（40页问题探讨）科学家用电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前，已经确定细胞膜的存在了。请问科学家是怎样确定细胞膜的存在的？①光学显微镜下能看到动物有明确的边界；②物质进出细胞受到控制（如：向某细胞中注入伊红染料，发现细胞外始终不呈红色）10.（41页相关信息）哺乳动物红细胞核逐渐退化的意义：为能携带氧的血红蛋白腾出更多的空间。11.（41页）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多。12.（41页小字）细胞癌变过程中，有的癌细胞膜上会产生甲胎蛋白、癌胚抗原等特殊蛋白质。13.细胞膜的功能：1.将细胞与外界环境分隔开；2.控制物质进出细胞（具有相对性）；3.进行细胞间的信息交流（细胞间的信息交流不是都依赖于细胞膜上的受体蛋白。）14.（43页拓展题）用台盼蓝染色来鉴别死细胞和活细胞，只有死细胞会被染成蓝色，主要原因是细胞膜丧失选择透过性。15.（45页）内质网的功能：蛋白质的加工，以及脂质的合成。16.（46页相关信息）硅肺：硅尘被吞噬细胞吞噬，但细胞的溶酶体缺乏分解硅尘的酶，而硅尘却能破坏溶酶体的膜，使细胞死亡。溶酶体的作用：含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌（思考：被溶酶体分解后的产物去向有哪些？）。17.（47页）细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构；细胞骨架的功能：维持细胞形态，保持细胞内部结构有序（与细胞分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等密切相关）18.（49页图）内质网膜可内连核膜，外连细胞膜。（各种生物膜成分和结构相似，结构和功能上紧密联系和协调配合）19.（50页与社会的联系）透析型人工肾代替病变的肾脏行使功能时，利用了细胞膜的什么特点？选择透过性（50页拓展题）溶酶体内含有多种水解酶，为什么溶酶体膜不被分解？可能原因是：溶酶体膜在结构上比较特殊，经过修饰后（如糖基化）不会被水解。20.（55页）细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。21.（56页课后练习）拍摄洋葱鳞片叶表皮细胞的显微照片就是建构了细胞的物理模型（×）22.(必修一58页自我检测)(1)鲜肉立即做熟，肉会很老，鲜肉过一段时间后再煮，肉反而鲜嫩，主要与细胞内的溶酶体提前把一些大分子物质水解有关。(2)用显微镜观察无色且未经染色的细胞，应该把视野调暗些，可换成平面反光镜和小光圈。23.(必修一61页)成熟的植物细胞，细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层。原生质层的选择透过性取...
