第二章微生物的分类鉴第二章微生物的分类鉴定与常见种类定与常见种类一、微生物分类鉴定一、微生物分类鉴定步骤：步骤：①①获得该微生物的纯种培养物获得该微生物的纯种培养物②②测定一系列必要的鉴定指标测定一系列必要的鉴定指标③③查找权威性的鉴定手册查找权威性的鉴定手册不同种类微生物应采用不同的重点鉴定指标：不同种类微生物应采用不同的重点鉴定指标：真菌：真菌：形态特征较丰富、细胞体积较大，以形态形态特征较丰富、细胞体积较大，以形态特征为主要指标特征为主要指标放线菌、酵母菌：放线菌、酵母菌：形态特征与生理特征兼用形态特征与生理特征兼用细菌：细菌：形态特征较缺乏，使用较多的生理、生化形态特征较缺乏，使用较多的生理、生化和遗传等指标和遗传等指标1.1.微生物的分类鉴定依微生物的分类鉴定依据据鉴于微生物形体微小、结构较简单等特点，微生物分类和鉴定除鉴于微生物形体微小、结构较简单等特点，微生物分类和鉴定除了像高等生物那样，采用传统的形态学、生理学和生态学特征之了像高等生物那样，采用传统的形态学、生理学和生态学特征之外，还必须寻找新的特征作为分类鉴定的依据。外，还必须寻找新的特征作为分类鉴定的依据。1.11.1经典分类鉴定依据经典分类鉴定依据1.1.11.1.1微生物的形态特征微生物的形态特征形态学特征始终被用作微生物分类和鉴定的重要依据之一，其中形态学特征始终被用作微生物分类和鉴定的重要依据之一，其中有两个重要原因：一是它易于观察和比较，尤其是在真核微生物有两个重要原因：一是它易于观察和比较，尤其是在真核微生物和具有特殊形态结构的细菌中；二是许多形态学特征依赖于多基和具有特殊形态结构的细菌中；二是许多形态学特征依赖于多基因的表达，具有相对的稳定性。因的表达，具有相对的稳定性。①①培养特征培养特征a.a.固体培养特征：菌落特征，大小、侧面隆起、光泽、粘稠、固体培养特征：菌落特征，大小、侧面隆起、光泽、粘稠、颜色、边缘、表面状况、质地、水溶性色素（粘质沙雷氏菌产红颜色、边缘、表面状况、质地、水溶性色素（粘质沙雷氏菌产红色或紫红色色素）等色或紫红色色素）等b.b.半固体培养特征：明胶液化、鞭毛运动情况半固体培养特征：明胶液化、鞭毛运动情况c.c.液体培养特征：表面菌膜、混浊，底部沉淀液体培养特征：表面菌膜、混浊，底部沉淀各种微生物形成的菌落特征各种微生物形成的菌落特征粘液型菌落菌膜菌沉淀均匀浑浊对照固体培养基液体培养基半固体培养基②②细胞形态细胞形态形态：球形、杆状、弧形、螺旋形、丝状、分枝及特形态：球形、杆状、弧形、螺旋形、丝状、分枝及特殊形状殊形状大小：其中最重要的是细胞的宽度或直径大小：其中最重要的是细胞的宽度或直径排列：单个、成对、成链或其他特殊排列方式排列：单个、成对、成链或其他特殊排列方式③③特殊细胞结构特殊细胞结构有无鞭毛、芽孢、荚膜（糖被）、菌胶团有无鞭毛、芽孢、荚膜（糖被）、菌胶团孢子：形状、大小、颜色、着生位置、数量及排列孢子：形状、大小、颜色、着生位置、数量及排列细胞附属物：如柄、丝状物、鞘、异形胞等细胞附属物：如柄、丝状物、鞘、异形胞等超微结构：壁、内膜系统、放线菌孢子表面特征等超微结构：壁、内膜系统、放线菌孢子表面特征等④④细胞内合物细胞内合物硫粒、异染颗粒、伴孢晶体、硫粒、异染颗粒、伴孢晶体、PHBPHB、气泡等、气泡等⑤⑤染色反应染色反应革兰氏染色、抗酸性染色革兰氏染色、抗酸性染色抗酸性染色：分枝杆菌属或诺卡氏菌属的一些抗酸性染色：分枝杆菌属或诺卡氏菌属的一些菌，普通方法染不上色，须加温或长时间染色，菌，普通方法染不上色，须加温或长时间染色，染色后的细胞用酸或碱处理不能脱色，把具此染色后的细胞用酸或碱处理不能脱色，把具此性质的细菌称为抗酸性细菌（含分枝菌酸，能性质的细菌称为抗酸性细菌（含分枝菌酸，能与石炭酸和复红形成的复合物牢固结合，并能与石炭酸和复红形成的复合物牢固结合，并能抵抗酸性酒精的脱色）。抵抗酸性酒精的脱色）。⑥⑥运动性运动性鞭毛泳...
