第五章藻类植物（Algae）主要教学内容：1藻类植物的特征和分门。2蓝藻门、绿藻门、红藻门、褐藻门的特征及常见的药用藻类。一、主要特征1.自养性的原始低等植物，构造简单，没有根茎叶的分化，多为单细胞、多细胞群体、丝状体、叶状体和枝状体等，仅少数具有组织和类似根茎叶的分化。2.具有同高等植物一样的叶绿素、胡萝卜素、叶黄素，另含有藻蓝素、藻红素、藻褐素等其他色素。3.生殖“器官”多数是单细胞，合子不发育成多细胞的胚。4.绝大多数是水生的，也有少数是气生的。二、繁殖繁殖方式有营养繁殖、无性繁殖和有性繁殖。1.营养繁殖：藻体的一部分由母体分离出去而长成一个新的个体。2.无性生殖：产生孢子，产生孢子的囊状结构称为孢子囊，孢子不需结合就可以长成一个新的个体。具有鞭毛的能游动的孢子称游动孢子，不具鞭毛不能游动的称静孢子和厚壁孢子。3.有性生殖：产生配子，产生配子的母细胞（囊状结构）称为配子囊，一般情况下，配子必须结合成合子，由合子萌发长成新的个体，或由合子产生孢子长成新的个体。三、药用情况我国利用藻类供食用、药用的历史悠久，最早在《神农本草经》就记载了海藻，以后在历代本草中也均有记载，如昆布、紫菜、石莼、鹧鸪菜、葛仙米等。现在从海藻中提取碘和碘的化合物用来治疗和预防甲状腺肿大；用藻胶酸钙盐制成人造羊毛用来作止血药；用美舌藻和海人草作为驱虫剂等等。近代随着对藻类植物的深入研究，对其化学成分、药理、临床应用等方面取得的显著成绩，大大地拓宽了藻类植物的药用范围。近年来又开展了从海藻中寻找抗肿瘤、抗菌、抗病毒、降血压、降胆固醇、防止冠心病和慢性气管炎、抗放射性药物的研究。第二节藻类植物的分类藻类植物各门的主要特征比较门色素贮藏物细胞壁鞭毛蓝藻门叶绿素a；藻蓝素，蓝藻淀粉糖原无藻红素绿藻门叶绿素a，b；叶黄素，淀粉纤维素2～8条等长，顶生胡萝卜素红藻门叶绿素a，d；藻蓝素，红藻淀粉、红藻糖纤维素藻胶无藻红素褐藻门叶绿素a，c；褐藻淀粉、甘露醇纤维素加褐藻糖胶2条不等长，侧生墨角藻黄素一、蓝藻门（Cyanophyta）（一）一般特征:最简单而原始的自养性原核生物，细胞壁内的原生质体不分化为细胞质和细胞核，而分化为周质和中央质。藻体为单细胞、多细胞丝状体或多细胞非丝状体。主含的光合色素是叶绿素a、藻蓝蛋白，藻体呈蓝绿色。有些种类的细胞壁外层的胶质鞘中含红、紫、棕等非光合色素，使藻体呈现红、紫、棕等颜色。贮藏的营养物质为蓝藻淀粉、蛋白质粒等。繁殖方式主要是营养繁殖，极少数能产生孢子。（二）代表性药用植物葛仙米NostoccommuneVauch为念珠藻科。藻体细胞圆球形，连成弯曲不分枝的念珠状丝状体，外被胶质鞘，许多丝状体再集合成群，被总胶质鞘所包围，总胶质群体呈球形，状似木耳，蓝绿色。可食用，入药能清热收敛，益气明目。•葛仙米•Ⅰ、植物体一部分•Ⅱ、藻丝1、胶质鞘•2、异型胞•3、厚壁孢子•4、营养细胞•5、厚壁孢子萌发采收葛仙米螺旋藻Spirulinaplatensis(Nordst.)Geitl.属颤藻科。藻体富含蛋白质、维生素等多种营养物质，制成保健食品能防治营养不良症和增强免疫力。螺旋藻产品满江红又名红苹或绿苹；植物体小，茎横卧，羽状分枝，须根垂于水中。叶肉质无柄，互生，覆瓦状排列，叶片分为上下两瓣，上瓣浮于水面，能进行光合作用。下瓣斜生水中，无色素，并与鱼腥藻共生叶肉含有大量红色花青素，幼时绿色，秋冬季转为棕红色。发菜发菜为藻类植物门植物发菜NostoCCommunevar.flag-elliforme（Berk.exCurtis）Born.exFlah.的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”，也被人称之为“地毛”。发菜性味甘、寒。具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢的功效。发菜还具有降血压。调节神经等多种作用，是高血压，冠心病、高血脂病患者的理想食物。发菜二、绿藻门（chlorophyta）（一）一般特征植物有单细胞体、球状群体、多细胞丝状体和膜状体等形态类型。部分单细胞和群体类型能借助鞭毛在水中游动。细胞内有细胞核和叶绿体，叶绿体中含有叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素和叶黄...
