第第33节节ATPATP的主要来源——细胞呼吸的主要来源——细胞呼吸大庆实验-唐海18世纪，法国化学家拉瓦锡发现物质燃烧时需氧气，并把呼吸作用比作“缓慢燃烧过程”。后来人们发现呼吸作用的实质是有机物氧化分解，并释放能量。讨论：1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么快吗？3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗？大庆实验-唐海细胞呼吸的概念细胞呼吸的概念细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并且生成且生成ATPATP的过程。的过程。((又叫生物氧化又叫生物氧化))实质：氧化分解有机物释放能量复习提问：复习提问：在在ADPADP转化为转化为ATPATP的过程中，所需要的的过程中，所需要的能量主要来自于哪里？能量主要来自于哪里？大庆实验-唐海酵母菌：单细胞真菌,在有氧和无氧条件下都能生存。大庆实验-唐海实验课题探究酵母菌细胞呼吸的方式一、实验原理1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2，无氧呼吸产生酒精和CO2。2、CO2的检测方法（1）CO2使澄清石灰水变浑浊（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄3、酒精的检测橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。二、实验假设酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。大庆实验-唐海三、实验用具（略）1、NaOH的作用是什么？2、酵母菌进行什么呼吸？3、澄清的石灰水有什么作用？4、如何说明CO2产生的多少？5、如何控制无氧的条件？大庆实验-唐海四、实验结果预测1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰水变浑浊。2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多三、实验用具（略）五、实验步骤1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35℃、环境下培养8-9小时。3、检测CO2的产生4、检测酒精的产生（1）取2支试管编号（2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管（3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀.Ａ试管密封，Ｂ试管不密封．六、观测、记录条件条件澄清石灰水澄清石灰水//出现的时出现的时间间重铬酸钾重铬酸钾----浓硫酸溶液浓硫酸溶液有氧有氧无氧无氧变混浊／快无变化变混浊／慢出现灰绿色大庆实验-唐海七、实验结果酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2，在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。大庆实验-唐海细胞呼吸有氧呼吸无氧呼吸包括1细胞呼吸的方式22、有氧呼吸、有氧呼吸2.12.1有氧呼吸有氧呼吸过程过程大庆实验-唐海2.12.1有氧呼吸有氧呼吸过程过程葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解CC66HH1212OO66酶酶丙酮酸丙酮酸(C(C33HH44OO33))+[H]++[H]+能量能量（少量）（少量）场所：细胞质基质场所：细胞质基质①①丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解酶酶COCO22+[H]+[H]++能量能量（少量）（少量）场所：线粒体基质场所：线粒体基质②②丙酮酸丙酮酸[H][H]的氧化的氧化酶酶HH22OO++能量能量（大量）（大量）场所：线粒体内膜场所：线粒体内膜③③[H]+O[H]+O22+H+H22OO大庆实验-唐海有有氧氧呼呼吸吸三三个个阶阶段段的的比比较较（1）C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+能量(2ATP)（2）2CH3COCOOH+6H2O6CO2+20[H]+能量(2ATP)酶（3）24[H]+6O212H2O+能量(34ATP)酶1.1.能量：能量：都有能量的释放，但以第三阶段释都有能量的释放，但以第三阶段释放的能量最多放的能量最多2.2.场所：场所：第一阶段在细胞质基质中，第二阶第一阶段在细胞质基质中，第二阶段发生在线粒体基质中，第三阶段段发生在线粒体基质中，第三阶段发生在线粒体内膜上。发生在线粒体内膜上。3.3.氧气：氧气：只有第三阶段才需要氧气，作用是只有第三阶段才需要氧气，作用是氧化氧化[H],[H],生成水生...
