第十一章生物的生长和发育第一节植物的生长和发育复习：被子植物的有性生殖过程花雄蕊雌蕊花药：花丝柱头花柱子房精子①精子②子房壁胚珠珠被胚囊卵细胞极核受精卵受精极核胚胚乳（新一代个体）内产生花粉花瓣、花托等双受精•生长：生物体体积、质量不断增加，由小变大。•发育：生物体结构、功能不断完善，个体成熟的过程。农民种地每年在春耕的时候非常忙碌，提问：1.他们在地里撒下的是什么？2.播种之后，种子发生什么样的变化了？多种多样的植物种子多种多样的植物种子黄豆黄豆相思豆相思豆花生花生绿豆绿豆蚕豆蚕豆菜豆菜豆一、种子的结构【实验】观察菜豆种子的结构1、观察菜豆种子的外形和正面、侧面，注意种脐的位置。2、用解剖刀和镊子剥除种皮后，将两片子叶分开。依照书上的图，对菜豆种子的内部结构进行识别。菜豆的外形首先观察菜豆的外形。然后沿中线把它剖开。种皮种孔种脐种皮种皮胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶这是菜豆的一瓣，请大家观察它的结构————胚芽胚轴————————胚根——子叶——种皮菜菜豆豆种种子子的的结结构构（营养）胚芽胚芽胚：胚轴胚：胚轴胚根胚根子叶子叶种皮种皮【小结】一、种子的结构【实验】观察玉米籽粒的结构1、观察玉米籽粒的外形，注意胚的位置；2、用解剖刀将玉米籽粒进行纵切，之后在纵切面上滴加一滴碘液，观察变化，想一想为什么会发生这样的变化；3、先依照书上的图对玉米籽粒的结构进行识别。•取成熟饱满的玉米籽粒一颗。•沿其中轴线纵切。•观察它的纵切面。||||||||||||玉米籽粒外形种皮和果皮——种皮和果皮胚芽胚轴胚根子叶胚乳种皮和果皮——胚乳——————子叶——————胚轴——————胚根——————胚芽————玉米籽粒纵切图（营养）胚芽胚芽胚：胚轴胚：胚轴胚根胚根子叶子叶【小结】玉玉米米籽籽粒粒的的结结构构种皮种皮胚乳胚乳胚菜豆种子玉米籽粒菜豆种子与玉米籽粒的比较菜豆种子玉米种子相同点都有和。不同点种皮胚子叶两片子叶一片子叶储存营养物质胚乳储存营养物质无胚乳有胚乳菜豆种子和玉米种子的比较一、种子的结构1、种子种皮胚胚芽胚轴胚根子叶胚乳保护营养双子叶植物和单子叶植物双子叶植物:种子的胚具有两片子叶的植物单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的植物根据种子中子叶数目的不同，绿色开花植物可以分成两大类：双子叶植物——种子的胚具有两片子叶的植物，如菜豆、蚕豆、花生、大豆等。单子叶植物——种子的胚具有一片子叶的植物，如玉米、水稻、小麦等。
