《抗癌读本》3--癌症康复与护理2贫血的癌症患者饮食方面应注意什么贫血是癌症患者常见并发症,贫血可能伴随癌症发生,也可能伴随癌症治疗发生
癌症病人并发贫血后,会使全身各系统的功能降低,影响病人的生存质量,特别是影响或降低治疗效果,因此癌症患者的贫血应引起重视
治疗癌症贫血,可用如下方法:一是输血;二是按治疗方案使用促红细胞生成素
另外,也可以通过饮食来防治贫血
贫血纠正后,患者便能很好地耐受化疗、放疗,减少疲劳感及放化疗副作用
贫血患者在饮食方面还要注意以下几点:1
贫血病人不宜饮茶
茶叶中所含的鞣酸极易与低价的铁结合,形成不溶性鞣酸铁,阻碍铁的吸收
人体缺铁则会使体内的血红蛋白合成减少,加重贫血病情
故贫血病人不宜饮茶
贫血患者不宜食用大蒜
大蒜含较多的挥发性物质,可降低血糖,多食则会抑制人体的胃液分泌
生熟大蒜制品都可使血红蛋白、红细胞减少
缺铁性贫血患者不宜饮用牛奶
牛奶虽然含有丰富的营养,但铁的含量很低,钙、磷含量较高,其他食物或体内的铁与牛奶中的钙、磷盐结合成不溶性的含铁化合物,使体内的铁更显不足
故缺铁性贫血患者不宜饮用牛奶
忌生冷不洁之物
贫血可由寄生虫引起,而未经煮熟之物最易携带寄生虫进入人体
故在饮食中,必须将食物煮熟,以防病从口人
常常带虫人口的食品有蔬菜、猪牛羊肉、鱼蟹虾等,食用上述食物必须煮熟
若贫血患者出现水肿,必须限制食盐的摄入量
可采取低盐饮食
每天的食盐量应控制在5~8克,最多不能超过10克
食用过多的脂肪,能抑制人体的造血功能
因为脂肪过多对贫血病人的消化和吸收都有影响,故每日的脂肪量不应超过70克,一般以50克左右为宜,并宜用植物脂肪
人体内如呈过碱性环境,不利于铁质的吸收
胃酸缺乏也会影响食物中铁的游离和转化,故贫血患者应尽量少食碱性食物,这类食物有馒头、荞麦面、高粱等