专题一深入认识酸、碱和盐归纳整理酸、碱、盐是初中化学中三种极其重要的物质,学习时必须从其宏观组成、微观构成、物质分类、溶液的导电性、溶液的酸碱性和酸碱度等方面做全面的分析和研究,为理解和掌握其化学性质和用途打下坚实的基础
1.酸(1)组成的共同点:酸中都含有氢元素和酸根,但学习中需要注意:①含有氢元素的化合物不一定是酸,如H2O,CH4以及盐类物质中的NaHSO4等,它们虽然含有氢元素,但并不属于酸;②含有酸根的化合物也不一定是酸,如盐类物质
酸分子溶解于水时,能离解产生自由移动的H+和酸根离子,酸的水溶液能导电
要牢记:酸指的是溶于水时离解产生的阳离子全部是H+的化合物,这也正是酸类物质具有相似的化学性质的根本原因
(2)酸的分类:根据酸的组成和性质可将酸分为:①含氧酸和无氧酸,如H2SO4、HNO3等属于含氧酸,HCl、H2S等属于无氧酸;②挥发性酸和不易挥发的酸,如HCl、HNO3等属于挥发性酸,H2SO4、H3PO4等属于不易挥发的酸;③稳定性酸和易分解的酸,如H2SO4、H3PO4等酸不易分解,H2CO3等酸易发生分解
(3)酸溶液的pH:酸溶液的pH7,且pH越大,碱性越强
3.盐(1)组成特点:由金属离子(或铵根离子)和酸根离子组成,但需要注意的是,盐溶解于水时离解产生的阳离子不一定全都是金属离子,而产生的阴离子也不一定全部是酸根离子
(2)盐的分类:①根据含有相同金属离子进行分类:钠盐、钾盐、钙盐等;②根据含有相同的酸根离子;盐酸盐、硫酸盐、硝酸盐、碳酸盐等
例题分析例题1某食品防腐剂是一种酸的钠盐,其中各元素的质量分数为:C:58
33%,H:3
47%,O:22
2%,Na:16
该物质的相对分子质量至少为()A.144B
54[分析]盐中含有金属离子(或铵根离子)和酸根离子,若该钠盐的酸根用X表示且化合价为—n,则其化学式为Nan