陕西省西安中学附属远程教育学校5.1降低化学反应活化能的酶一、教学目标：1、说明酶在细胞代谢中的作用和本质。2、通过阅读分析“关于酶的本质的探索”资料，认同科学是在不断地探索和争论中前进的。3、进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验组。二、教学重点：酶的作用和本质三、教学难点：1、酶能降低化学反应的活化能。2、控制变量的科学方法。四、教学过程：一、新课引入：利用第五章开篇的一首小诗引入，介绍本章主要内容均是围绕能量进行的。细胞为什么需要能量呢？提问：生物的最基本特征是什么？生物的基本单位是什么？引入细胞代谢的定义。学生尝试举例，学过的哪些反应属于细胞代谢。细胞代谢时时刻刻都在发生，说明速度快，速度为什么快呢？需要一种物质的帮忙，这种物质就是酶。引入本节课。二、比较过氧化氢在不同条件下的分解实验1、实验目的：比较过氧化氢在不同条件下的分解。2、实验原理：联系学生所学化学知识解答。过氧化氢在哪些条件下可以分解。以及如何检测过氧化氢分解了。3、实验材料：学生看课本，就课本的材料提出问题，让学生清楚一些关键材料的用途以及注意事项。如为什么要选用新鲜的肝脏的等。4、实验步骤：采取表格的方法，清晰明了。（PPT展示实验表格，分析催化效率）5、分析实验结果，得出结论。结论：过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样。得出酶的催化效率最高。为什么催化效率高？引入酶的作用以及活化能的定义。降低化学反应活化能的酶第1页共2页陕西省西安中学附属远程教育学校三、活化能：1、定义：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。2、列表比较不同催化剂所需活化能的多少。进一步体现酶催化的高效性。3、ppt展示类比，让学生进一步体会酶与无机催化剂的区别。四、实验设计注意的问题回到过氧化氢分解的实验，引入自变量、因变量以及无关变量和对照试验。通过举例让学生进一步体会一个好的实验应该如何控制变量。五、关于酶本质的探索1、关于酶本质的研究2、阅读课本81-82页资料分析：注意以下问题：1、人物2、职业3、实验结论：大多数酶是蛋白质，少数是RNA。降低化学反应活化能的酶第2页共2页
