西教发〔2013〕26号关于印发《西固区农村义务教育学生营养改善计划食品安全突发事件应急预案》的通知区属各中小学、中心校、幼儿园：现将《西固区农村义务教育学生营养改善计划食品安全突发事件应急预案》印发给你们，请认真贯彻落实。二○一三年三月六日主题词：食品安全应急预案兰州市西固区教育局办公室2013年3月6日印发共印35份西固区农村义务教育学生营养改善计划食品安全突发事件应急预案为建立健全食品安全事件应急体系，有效预防、及时控制和消除食品安全事件及其危害，指导和规范我区教育系统学校（园）食品安全事件的应急处理工作，最大限度地减少食品安全事件对师生员工身心健康造成的危害，保障师生员工的身体健康与生命安全，维护学校正常的教育教学秩序和校园稳定，特制定本预案。一、总则（一）防控原则加强领导，健全组织；依法管理，分级负责；及时上报，责任到人。（二）编制依据本预案编制依据为《中华人民共和国食品安全法》、《食品卫2生安全事件应急条例》、《中华人民共和国传染病防治法》《国家食品安全事故应急预案》、《兰州市突发公共事件总体应急预案》《兰州市教育系统突发公共事件应急预案》及有关法律法规。（三）分级食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染源等对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四级，即特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。（四）适用范围1.本预案适用于西固区范围内依法批准设立的全日制各级各类学校、幼儿园。2.本预案所指的学校食品安全事件包括：重大集体中毒（包括食物中毒和生化物品中毒）事件、污染事故等。（五）工作原则1.完善制度、强化督查。在学校广泛宣传普及食品安全防治知识,提高全体师生员工的防护意识和校园公共卫生水平,加强日常监督，争取早发现、早报告、早控制、早解决。2.依法管理、统一领导。各学校（园）要成立学校营养餐和食品安全事件领导小组，并制定可操作性强的应急预案和食堂管理制度，严格执行国家有关法律法规，负责食品卫生安全事故的预防、报告，控制和救治工作实行依法管理。33.分级负责，属地管理。学校食品安全事件的应急处置工作实行条块结合、以块为主、属地管理的原则，积极稳妥地开展应急处置工作。4.快速反应、运转高效。各学校要形成应对食品安全事件的快速反应机制，一旦发生突发事件，立即启动应急预案，确保发现、报告、指挥、处置等环节的紧密衔接，做到快速反应，正确应对、处置果断，力争把问题解决在萌芽状态。二、组织领导及职责区教育局成立西固区农村义务教育学生食品安全事件应急领导小组，领导小组组长由区教育局局长担任，副组长由分管食品卫生安全的副局长担任，办公室设在区教育局教研室，负责制订学校食品安全事件应急预案，负责突发食品卫生应急事件的日常管理、组织协调和应急处置工作，与食药监、卫生部门配合组织落实学校实施食品安全事件防控措施，做好师生员工的宣传教育和自我防护工作。各学校参照区教育局应急处置指挥机构及职责，结合各自实际，设立食品安全事件应急处置机构，制定食品安全应急预案，建立健全相关制度，领导、指挥、协调学校突发公共事件应急处理工作。三、督导及信息报告（一）督导4（1）检查、督促学校食品安全事件防治措施落实情况。（2）建立食品卫生安全应急预案，完善食堂管理各项制度。（3）开展校园环境整治和爱国卫生运动，加强食堂基础设施建设，努力改善食堂卫生条件，保证学校教室、食堂、宿舍、厕所及其他公共场所的清洁卫生，使学生喝上安全饮用水，吃上放心饭菜，住上安心宿舍。（4）开展师生员工宣传教育活动，普及食品安全事件防治知识，提高师生员工的预防能力。（二）报告根据突发事件的发生、发展、处置进程等，每一起食品安全事件都必须作首次报告、进程报告和结案报告。首次报告要快，进程报告要新，结案报告要全。1.责任报告单位和责任报告人责任报告单位：区属各中小学、中心校、幼儿园。责任报告人：各学校指定的信息报送人员。2.报告时限及程序各学校、托幼机构及责任报告人发现食品安全事件后，应立即向区教育局报告。区教育局接到...
