草莓保护胃肠•草莓有2000多个品种，既可以直接吃，也可以加工成果酱。它色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，有防癌功效，对胃肠道也有好处。•草莓中的营养物质很容易消化吸收、吸收，多吃也不会上火或受凉，是老少皆宜的健康食品。•草莓有较高的药用价值。草莓味甘酸，性凉，它有生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂等功效，对胃肠道疾病和心血管疾病有一定的防治作用。•据记载，服饮草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，因此它具有明目养肝的作用。•它含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓保护胃肠•在美国，草莓被列入十大美容食品。•草莓可以直接生吃，或拌白糖、酸奶、牛奶吃，可以制成果酒、果酱，还可以在制作布丁、松饼和蛋糕等西式点心时使用。•草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟即可杀菌又较易洗净。火龙果美白减肥•功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，它有丰富的维生素和水溶性食物纤维，具有美容和保健双重功效。•火龙果含大量花青素、水溶性食物纤维、植物白蛋白等，现代科学研究表明，火龙果内有多种对人体健康有益的成分，具有防病、保健、美容的功效。•火龙果可以防便秘、对眼睛的保健有益，可以增加骨密度，还有让皮肤美白和防黑斑的功效。火龙果美白减肥•最近新的研究结果显示，火龙果果实和茎中的汁液有抑制肿瘤生长和抗病毒作用。•火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性食物纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。•由于火龙果含糖分较少，因此是适合糖尿病患者吃的水果。在吃火龙果的时候，尽量不雅丢弃内层的粉红色果皮，因为其中含有很多有益成分。•火龙果既可直接生吃，也可以榨汁。大蒜：抗癌抗菌•大蒜是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种，同时在美国国家癌症组织关于“全世界最具抗癌潜力的植物”评比中位居榜首。•大蒜具有较强的抗菌消炎作用，大蒜中的挥发油以及大蒜素对多种细菌、病毒均有抑制和杀灭作用，尤其是大蒜素即使稀释几万倍也能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。•大蒜富含硒、锗两种微量元素。硒以谷胱甘肽过氧化物酶的形式发挥抗氧化作用，具有一定的抗肿瘤效果；有机锗化合物能够刺激机体产生干扰素，还可以激活自然杀伤细胞、巨噬细胞等免疫细胞，有利于对肿瘤的抑制。大蒜：抗癌抗菌•大量研究表明，大蒜活性物质具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓形成。•大蒜可抑制胆固醇合成，促进排泄，降低血总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平，增加血管内皮细胞物质的活性，从而抑制血栓形成和预防动脉硬化。•一般人都可以吃大蒜，但眼病患者，肝病患者及正在服药的人应慎吃大蒜。大蒜：抗癌抗菌•大蒜不宜空腹吃，这是因为大蒜能使胃酸分泌增多，再加上蒜素也具有较强的刺激性和腐蚀性，易引起胃部不适。•而且，大蒜具有较强的杀菌能力，在杀死肠内致病菌的同时，也会把肠内的有益菌杀死。番茄可排钠盐•番茄中的番茄红素和维生素C含量丰富，具有抗氧化性，可有效清除机体自由基。•番茄中的苹果酸和柠檬酸等有机酸能促使胃液分泌，加强对脂肪及蛋白质等营养成分的消化；同时还可增加胃液的酸度，调节胃肠功能，有助于胃肠疾病的康复。•番茄富含维生素C,可以降低血胆固醇，还有祛斑、美容、护肤等功效。•番茄中的维生素PP可以降低毛细血管的通透性，防止血管硬化；同时还有助于调节甲状腺功能，甲亢病人吃番茄很有益。番茄可排钠盐•番茄中所含的矿物质，能促使血中钠盐的排出，因而有一定的降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾病有良好的辅助治疗作用。•番茄适宜各年龄段人群食用。番茄性微寒，脾胃虚寒者不宜多食。•番茄不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量会增多，番茄中所含的胶质等成分，可与胃酸结合易形成不溶于水的块状物。•青番茄是未成熟的，含有较多的龙葵碱，吃后会感到苦涩，吃多了还可能中毒。•番茄和黄瓜别一起吃。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏番茄中的维生素C。鹅肉能解铅毒•鹅肉是高蛋白、低脂肪...
