大脑提取记忆的原理总体来说，大脑是由以下几个区域构成的：灰质、白质、大脑皮层。灰质和白质是大脑内处理特殊神经冲动的介质，这里不加解释；大脑皮层由成千上万个神经元通过复杂的相互连接形成（神经元的组成，高中应该学过吧），大脑皮层是人类大脑处理各种信息、指令的主要区域。按功能区域分，大脑皮层又分为很多部分，如视觉处理中枢、语言处理中枢、听觉处理中枢、触觉处理中枢等等，在这其中，负责记忆活动的区域被人们称作“海马区”。海马区是帮助人类处理长期学习与记忆声光、味觉等事件的大脑区域，发挥所谓的“叙述性记忆”功能。在医学上，“海马区”是大脑皮质的一个内褶区，在“侧脑室”底部绕“脉络膜裂”形成一弓形隆起，它由两个扇形部分所组成，有时将两者合称海马结构。在这个区域内，记忆的运作机制主要是：区域内的神经细胞突触主要负责存储记忆，海马区在记忆的过程中，充当转换站的功能。当大脑皮质中的神经元接收到各种感官或知觉讯息时，它们会把讯息传递给海马区。假如海马区有所反应，神经元就会开始形成持久的网络，但如果没有通过这种认可的模式，那么脑部接收到的经验就自动消逝无踪。一旦大脑受到刺激，收到调取长期记忆的指令（就如苹果的定义），海马区就会自动筛选该信息指令，存储该信息指令的区域就会被连同，进而以神经冲动的形式传导，最后以人的各种活动形式表现出来。
