人体正常每天至少需要摄取1500卡的热量
当我们食物的摄取热量不足时,人体本身会制造热量,此种内生性热量主要来自肝醣分解及脂肪分解,肝醣分解产生葡萄糖,一天最多可达180公克(相当于720大卡),而脂肪分解产生脂肪酸及甘油,甘油可以转变成葡萄糖供细胞利用,而脂肪酸可以转变成酮体(Ketone),供细胞(包括神经组织)利用
因此,当一个人如果皮下脂肪很多(肥胖者),脂肪组织就是一个内在的能量来源,可以分解出来供应人体新陈代谢所需的热量,但一般而言,一天至少仍需摄取800大卡以上才不损健康
大卡,也被记做大写字母C,最常见于食品标注,相当于在一个标准大气压下,将1公斤15摄氏度的水升高一度所需能量,1大卡=4
185焦耳,小卡,也被记做cal,较多见于科研文档中,1000小卡=1大卡我们常说每餐要吃多少卡路里,究竟你每日需要多少卡路里呢
你可依自己的性别、年龄、身高、体重计算一日所需的卡路里,以下便是计算方式:男:[665+1
38x体重(kg)+5x高度(cm)-6
8x年龄]x活动量女:[665+9
6x体重(kg)+l
9x高度(cm)-4
7x年龄]x活动量一般人的活动量由1
3不等,平日只坐在办公室工作的女性,活动量约1
1,运动量高的人约为1
例如我:身高163cm,体重51kg的26岁女性,每日所需的卡路里为1475
87Kca|
公式:[665+9
6x51+1
9x163-4
7x26]x1
1=1475
87Kca|卡路里和基础代谢消耗一般来说,成人每天至少需要1500大卡的能量来维持身体机能,这是因为即使你躺着不动,你的身体仍需能来保持体温,心肺功能和大脑运作
基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同
卡路里和减肥控制卡路里摄入并适当锻炼是一种相当有效的减肥方法,也被大多数医师看作是最健康的减肥途径
其机理相当简单,当每日摄