营养健康减肥计划合理膳食提倡健康生活方式一、食物多样,谷类为主,粗细搭配人类的食物是多种多样的
各种食物所含的营养成分不完全相同,每种食物都至少可提供一种营养物质
平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需求,达到合理营养、促进健康的目的
谷类食物是中国传统膳食的主体,是人体能量的主要来源
谷类包括米、面、杂粮,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素
坚持谷类为主是为了保持我国膳食的良好传统,避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端
人们应保持每天适量的谷类食物摄入,一般成年人每天摄入250g~400g为宜
另外要注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物
稻米、小麦不要研磨得太精,以免所含维生素、矿物质和膳食纤维流失
二、多吃蔬菜水果和薯类新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分,也是我国传统膳食重要特点之一
蔬菜水果能量低,是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质
富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康,保持肠道正常功能,提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病高血压等慢性疾病风险具有重要作用
推荐我国成年人每天吃蔬菜300g~500g,水果200g~400g,并注意增加薯类的摄入
三、每天吃奶类、大豆或其制品奶类营养成分齐全,组成比例适宜,容易消化吸收
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是膳食钙质的极好来源
各年龄人群适当多饮奶有利于骨健康,建议每人每天平均饮奶300ml
饮奶量多或有高血脂和超重肥胖倾向者应选择低脂、脱脂奶
大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、多种维生素和膳食纤维,且含有磷脂、低聚糖,以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质
应适当多吃大豆及其制品,建议每人每天摄入30g~50g大豆或相当量的豆制品
四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉鱼、禽、蛋和瘦肉均