萎缩性胃炎的饮食萎缩性胃炎的饮食
萎缩性胃炎的饮食要求,主要有如下几点:其一,少食多餐,细嚼慢咽
萎缩性胃炎患者可每日吃六餐饭,每餐进食少量的食物,坚持定时定量的饮食习惯;进食时,要注意彻底的咀嚼食物,使食物充分与唾液混合
其二,食用流食
对于急性发作的萎缩性胃炎,应积极去除病因,并且卧床休息,酌情禁食或给予流食
其他情况则多多选择软性的流食入口,如米汤
其三,宜食食物
易消化的食物——可将酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜等将蔬菜水果搅碎,烹调后食用
此外,还可适量增加醋调味以助消化
含优质蛋白质及铁丰富的食物——如油菜、菠菜、番茄、胡萝卜等
有助于胃液分泌的食物——如肉汁、浓肉汤等
其四,忌食食物
过硬、过辣、过咸、过热、过分粗糙的食物,以及刺激性强的食物——如油炸糕、腌腊肉、辣椒、大蒜、柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类等
高脂肪的食物——如酒、糖类、巧克力等
这些高脂肪食物会使患者的括约肌放松,造成消化液回流,加重胃灼热的症状
萎缩性胃炎的饮食
萎缩性胃炎的饮食安排,可参考下列食谱
1、主食萎缩性胃炎的饮食应以米饭为主,如大米、小米、玉米等;想吃面食的话,可选择面饼、面条、面包以及其他不加碱的面食品
不宜吃黏米类食品,如油炸糕、粽子等,也不宜食用酸菜馅饺子
2、蔬菜类萎缩性胃炎的饮食,多可多吃一些西红柿、绿豆芽、石花菜、嫩丝瓜、冬瓜、黄瓜、木耳、土豆、茄子、菜花、芹菜、白菜、萝卜、洋葱、胡荽、芋头、豆豉、藕、笋等
不宜经常食用的蔬菜,则有菠菜、芸豆、海菜、酸菜、韭菜等
同时,禁食黄豆芽、辣椒、大蒜等蔬菜
3、肉蛋类萎缩性胃炎的饮食,多可多吃一些猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸭肉等,还可以多进食各种蛋类
不宜吃的肉蛋类食物有猪头肉、驴肉、马肉、狗肉、鸡肉、蛇肉、腊肉、香肠、火腿以及一切腐败变质的肉类
4、水果类萎缩性胃炎的饮食,多可多多进食一些橘子、山楂、白梨等
不宜吃的水果有香蕉、苹