01任务_0004试卷总分:100测试时间:0单项选择题多项选择题填空选择题一、单项选择题(共30道试题,共60分
盐析沉淀蛋白质的原理是()A
中和电荷,破坏水化膜B
与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C
降低蛋白质溶液的介电常数D
调节蛋白质溶液的等电点E
使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点2
关于肽键与肽,正确的是()A
肽键具有部分双键性质B
是核酸分子中的基本结构键C
含三个肽键的肽称为三肽D
多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基E
蛋白质的肽键也称为寡肽链3
关于酶的叙述正确的一项是()A
所有的酶都含有辅酶或辅基B
都只能在体内起催化作用C
所有酶的本质都是蛋白质D
都能增大化学反应的平衡常数加速反应的进行E
都具有立体异构专一性4
关于生物氧化的特点描述中错误的是()A
反应条件温和B
能量骤然释放,以热能的形式散发C
为酶催化的化学反应D
二氧化碳是有机酸脱羧产生E
必须有水参加5
DNA水解后可得的产物是()A
腺嘌呤、尿嘧啶D
胞嘧啶、尿嘧啶E
胞嘧啶、胸腺嘧啶6
下列属于变性蛋白质的特性有()A
溶解度显著增加B
生物学活性丧失C
不易被蛋白酶水解D
凝固或沉淀E
表面电荷被中和7
关于碱基配对,下列描述错误的是()A
嘌呤与嘧啶相配对,比值相等B
A与T(U)、G与C相配对C
A与T之间有两个氢键D
G与C之间有三个氢键E
A-G,C-T相配对8
下列具有四级结构的蛋白质是()A
乳酸脱氢酶E
下列属于蛋白质主要特点的是()A
溶解度增加C
不易被蛋白酶水解D
生物学活性丧失E
容易被盐析出现沉淀10
维持DNA双螺旋结构稳定的因素有()A
分子中的3',5'-磷酸二酯键B
碱基对之间的氢键C
主链骨架上磷酸之间的吸引力11
酶化学修饰调节