高中生物 3.1《细胞膜》学案（1） 沪科版第一册VIP免费

第1节细胞膜1.细胞的吸水和失水（1）【主要学习目标】1．明了渗透、质壁分离等概念的确切含义；能运用概念，分析、解决生活生产中的一些实际问题；2．较熟练、规范地独立完成实验操作；感知细胞膜的存在、质壁分离现象及其状态的变化规律，分析变化的原因；3．亲历探究的基本过程并自我评价，理解实验方法，掌握记录、处理数据和运用曲线图表达结果的一般方法；4．与他人合作共同探究，初步形成敢于质疑、注重证据、求真务实等精神，增强学好生命科学的自信心。【背景资料】你有下列感知吗？（若肯定所列的现象，则在方框内打勾，小组交流）把白菜剁碎准备做馅时，常要放些盐。稍等片刻就可见到有水分渗出。糖拌番茄或盐拌黄瓜时，有水分渗出。泡在盐水中的萝卜条会软缩。菜市场的小商常不停地给蔬菜洒水，以保持蔬菜的“新鲜”。【探究活动1——成熟植物细胞的渗透失水（定性）】1．根据你所熟悉的现象，请深入思考，提出想要探究的关于植物细胞的问题，写下问题后与本组同学交流。初步确定一个本小组探究的问题：。2．针对全班共同探究的课题，你的假设是。3．假如现在把成熟植物细胞置于浓盐水中一段时间，预计支持你的假设的结果应该是：。4．阅读课本第45页的内容，明确实验的基本思路。并以简短的语言复述给同伴听，同伴必要时作补充。5．规范完成操作，仔细观察，及时填表，绘细胞图。不同环境中的紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的主要结构特点细胞外的环境中央液泡原生质层与细胞壁的相对位置相对大小细胞液颜色深浅清水6％氯化钠溶液6．实验结果支持你的假设吗？本小组的实验结论是什么？7．什么叫质壁分离？。为什么会发生质壁分离现象？【探究活动2——成熟植物细胞的渗透失水（定量）】1．思考与讨论①：如何定量地反映原生质层收缩的相对程度？用心爱心专心1（1）要测定原生质层的长度，你准备选择使用的测量工具是。（2）反映收缩的“相对程度”，合理的测量指标是原生质层的。①绝对长度的变化②长度（变化）的比率或百分数（％）（3）课本第45页用质壁分离后的细胞长度(A)作分母。结果的可靠性是基于怎样的假定？（4）说出你的实验方法。2．思考与讨论②：如何定量研究质壁分离程度与外界溶液浓度之间的相关性？（1）渗透作用的动力是。你的假设是。（2）说出实验的实验变量、反应变量和应该保持一致的常量（无关变量）。（3）你研究的基本思路是怎样的？3．建议：（1）尽可能保证测量结果精确并具有普遍意义。（2）小组分工，争取以最快的速度完成实验。4．按照上述思路，列数据记录表于下左方框内，再完成“步骤5和6”，将数据转换为曲线图于下右方框内。5．质壁分离程度与B/A（％）的值是什么关系？。本小组收集的各组数据，说明了氯化钠溶液浓度与质壁分离程度的关系是怎样的？原因何在？6．请描述曲线特征，并得出结论。7．（课后）比较本小组绘制的曲线与借助EXCEL全班统计后生成的曲线，分析两者存在差异的原因。【课后活动】1．小组合作完成：（1）对照既定的课题“植物细胞能否发生渗透作用”，你的研究结束了吗？还需要做什么？请说出新一轮探究的假设，设计实验方法，并预期最可能的结果。（2）写出“质壁分离程度与氯化钠溶液浓度的关系”的实验方案。【主要内容应包括：课题，假设，预期，目的要求，材料用具，方法步骤，结果，结论等。】用心爱心专心22．分析与讨论：（1）本节课你经历了怎样的探究过程？对照目标，自我评价学习过程，小组交流各自遇到的困难和解决的办法，并把它表达出来。（2）针对渗透作用、质壁分离等概念和实验过程，你产生了哪些新的问题？（3）试从细胞本身的活性、结构基础和所处的外界环境等方面，讨论并尝试归纳细胞发生质壁分离的条件。就其中的某种条件，提出你想进一步探究的问题。3．进一步探究：饮料都能补充人体的水分吗？收集不同浓度、不同状态饮料的包装说明，统计、分析，并进行合理性评价。用心爱心专心3