高中生物必修①《分子与细胞》教学案【课题】第2章组成细胞的分子第5课时细胞中的无机物【本节聚焦】1、水在细胞中以什么形式存在？2、水在细胞中的作用是什么？3、大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？4、为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？【知识结构】水结合水细胞中的无机物自由水无机盐【自主学习】1、水在细胞中种形式存在。是结合水，是细胞结构的重要组成成分。是自由水，是细胞中的良好溶剂，能参与生化反应，运输无机盐等。总之。2、细胞中大多数无机盐以状态存在。许多无机盐对有重要作用，对维持细胞的渗透压和酸碱平衡也非常重要等。3、细胞是和构成的生命系统。是构成细胞中主要化合物的基础；构成细胞生命大厦的基本框架；提供了生命活动的主要能源；水和无机盐与其它物质一道，共同承担起。或细胞中的这些化合物，和处在之中，但又，以保证细胞生命活动的正常进行。【合作探究】1、水在细胞中以什么形式存在？⑴水在细胞中的含量水是构成细胞的重要无机化合物。一般地说水在细胞的各种化学成分中含量最多。表一：大肠杆菌细胞内的各种成分含量的比较表二：不同生物体内的含水量的比较表三：同种生物不同组织器官含水量的比较组织器官牙齿骨骼骨骼肌心脏血液质量分数％1022767983表四：在人的不同发育期，体内含水量的比较不同发育期幼儿成年人老年人质量分数％7752～6551从表中可以看出：用心爱心专心成分水无机盐蛋白质DNARNA糖类脂质中间产物质量分数％7011516322生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物质量分数％9780～8578659060～80abcd⑵水在细胞中的存在形式水在细胞中以两种形式存在：一是与细胞内的其他物质相结合，叫结合水；绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫自由水。但这两者不是各行其道，其在细胞内是可以相互转换的。如血液凝固时自由转变成结合水。由自由水和结合水定义我们可以看出，哪一种形式的水比较容易散失？2、水在细胞中的作用是什么？⑴是细胞结构的重要组成成分——结合水⑵细胞内的良好溶剂⑶参与细胞内许多生化反应⑷是细胞生活的液体环境自由水⑸运输物质思考：刚收获的种子在晾晒时所散失的水，主要属于哪一种形式的水？那么我们再把晒干的小麦种子放在洁净的试管里用酒精灯加热，这时，试管壁上会出现水珠，那这一部分水属于哪一种形式的水呢？这样的小麦种子在外界条件都合适的情况下，还能否萌发？为什么呢？3、大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？无机盐与水不同它在细胞中的含量很少，仅占细胞鲜重的1％－5％，那么它们在细胞中以怎样的形式存在呢？⑴无机盐在细胞中的存在形式细胞中的无机盐大多以离子的形式存在。如以阳离子存在的有：Fe2＋、Mg2＋、Na＋等；以阴离子存在的有：Cl－、SO42－等。⑵无机盐的生理作用a构成细胞内重要化合物的成分思考：①为什么缺铁会导致贫血？答：②为什么植物缺镁会影响光合作用？答：b维持细胞和生物体的正常生命活动思考：①现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？答：②哺乳动物的血液中必须保持一定量的钙离子，否则会出现什么现象？答：③油菜缺硼时会是怎样？答：c维持细胞的渗透压和酸碱平衡人在排汗时，除了排出大量水以外，还排出氯化钠等无机盐，这样就使体内的水盐平衡用心爱心专心和酸碱平衡失调。由此我们可以得出无机盐有维持体内平衡的作用。⑶不同种类的细胞中化合物的种类有差别吗？各种化合物的含量有差别吗？答：4、为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？答：【规律总结】存在形式生理功能水结合水部分水与细胞内其他物质相结合细胞结构的组成成分自由水大部分水以游离的形式存在，可以自由流动1．细胞内的良好溶剂2．运输物质3．参与细胞内许多生化反应4．是细胞生活的液体环境无机盐多数以离子状态存在，如K+、Ca2+、Mg2+、Cl+、PO43-等1．构成细胞内重要化合物的成分2．维持细胞和生物体的正常生命活动3．维持细胞的渗透压和酸碱平衡【典题讨论】1、夏季，人在高温作业或剧烈活动后，要喝淡盐水；在患急性肠胃炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤后，用0.9%的生理盐水清洗伤口。这样做的主要目的依次为()①降温②维持...
