专题6植物有效成分的提取课题1植物芳香油的提取一、学习目标本课题通过设计简易的实验装置来提取植物芳香油，使学生了解提取植物芳香油的基本原理，研究从生物材料中提取特定成分的方法，初步学会某些植物芳香油的提取技术
二、学习重点与难点植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采用适宜的提取方法
三、学法指导：小组合作交流一对一检查过关四、自主学习【导学诱思】1
植物芳香油的来源:天然香料的主要来源是和
动物香料主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等，植物香料的来源更为广泛
植物芳香油可以从大约50多个科的植物中提取
例如，工业生产中，玫瑰花用于提取，樟树树干用于提取
提取出的植物芳香油具有很强的，其组成也，主要包括及其思考：你能说出一些用于提取某些植物芳香油的器官吗
并分别可提取哪种芳香油
植物芳香油的提取方法:①植物芳香油的提取方法有、和等
具体采用那种方法要根据植物原料的特点来决定
是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是
根据蒸馏过程中的位置，可以将水蒸气蒸馏法划分为、和
其中，水中蒸馏的方法对于有些原料不适用，如柑橘和柠檬
这是因为等问题
因此，柑橘、柠檬芳香油的制备通常使用法
②植物芳香油不仅，而且易溶于，如石油醚、酒精、乙醚和戊烷等
不适于用水蒸气蒸馏的原料，可以考虑使用法
萃取法是将的方法
芳香油溶解于有机溶剂后，只需蒸发出有机溶剂，就可以获得纯净的了
但是，用于萃取的有机溶剂必须，，否则会影响芳香油的质量
3、玫瑰精油的提取:玫瑰精油是制作的主要成分，能使人产生愉悦感
由于玫瑰精油化学性质，难溶于，易溶于，能随一同蒸馏，通常采用法中的法
4、提取玫瑰精油的实验流程、、、、、
思考：在提取过程中，如何对乳浊液的处理和玫瑰液的回收
5、橘皮精油的提取:从橘皮中提取的，主要成分为，具有很高的经济价值
橘皮精油主要储藏在部分，由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分
