课题3分解纤维素的微生物的分离学习目标1.能简述纤维素酶的种类及作用，2.能从土壤中分离出分解纤维素的微生物，了解这类微生物的应用。3.能掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术。学习重点掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术。学习难点掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术。课前预习使用说明与学法指导生物选修一专题二课题3知识准备搜集筛选分解纤维素菌的方法及鉴定教材助读一、纤维素与纤维素酶1.纤维素的化学组成：三种元素，是一种糖。2.纤维素的分布：是自然界中纤维素含量最高的天然产物，此外，木材、作物秸秆等也富含纤维素。3.纤维素酶的作用：纤维素酶是一种，一般认为它至少包括三种组分，即酶、酶酶，前两种酶使纤维素分解成，第三种酶将纤维二糖分解成。二、纤维素分解菌的筛选1.筛选方法：染色法。2.筛选原理：刚果红可以与像纤维素这样的多糖物质形成，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以为中心的透明圈，我们可以通过来筛选纤维素分解菌。三、试验设计流程、、、、。1.土壤取样：采集土样时，应选择富含的环境。2.选择培养：阅读资料二“选择培养基”，回答以下问题：若设置一个对照实验说明选择培养(1)目的：增加纤维素分解菌的，以确保能够从样品中分离到所需要的微生物。(2)制备选择培养基：参照课本旁栏中的比例配制。(3)选择培养：称取土样20g，在无菌条件下加入装有30mL培养基的锥形瓶中，将锥形瓶固定在上，在一定温度下振荡培养1～2d，直至培养液变。也可重复选择培养。(4)梯度稀释：依次将培养液稀释101～107倍。思考是如何操作的？(5)将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上<1>制备培养基：参照课本旁栏中的比例。<2>倒平板操作。<3>涂布平板：将稀释度为104～106的菌悬液各取0.1mL涂布在平板培养基上，30℃倒置培养。(6)刚果红染色法：挑选产生的菌落，一般即为分解纤维素的菌落。刚果红染色法：常用的刚果红染色法有两种即。预习自测题1.下列材料中纤维素含量最高的是A.杨树B.小麦C.玉米D.棉花2.纤维素酶能分解A.纤维素的微生物B.淀粉的微生物C.纤维素D.淀粉3.刚果红能与哪项物质形成红色复合物A.纤维二糖B.纤维素C.葡萄糖D.麦芽糖4.寻找纤维素分解菌应到A.湿润的环境中B.富含纤维素的环境中C.富含无机物的环境中D.池塘中课内探究质疑探究探究一纤维素分解菌选择培养基属于培养基，原因是什么？探究二培养基选择作用机制是什么？探究三、若设置一个对照实验说明选择培养的作用，应控制的变量是什么？探究四本实验流程与尿素分解菌的分离实验流程有哪些异同？归纳总结纤维素分解菌的筛选（1）筛选方法：刚果红染色法。能够通过颜色反应直接对微生物进行筛选。（2）刚果红染色法筛选纤维素分解菌的原理刚果红是一种染料，它可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。当我们在含有纤维素的培养基中加入刚果红时，刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物。当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红－纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。这样，我们就可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。分离分解纤维素的微生物的实验流程土壤取样→选择培养（此步是否需要，应根据样品中目的菌株数量的多少来确定）→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落（1）土壤采集选择富含纤维素的环境。（2）刚果红染色法分离纤维素分解菌的步骤倒平板操作、制备菌悬液、涂布平板（3）刚果红染色法种类一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，另一种是在倒平板时就加入刚果红。当堂检测1.纤维素分解菌的选择培养基有选择作用，原因在于其含有A．NaNO3B．KClC．酵母膏D．纤维素粉2.下列哪种生物能产生纤维素酶A.纤维素分解菌B．牛C．羊D．兔3.选择培养时应将锥形瓶固定在A．桌子上B．温箱里C．窗台上D．摇床4.选择培养的结果：培养液变A．清澈B．浑浊C．红色D．产生透明圈5.刚果红染色时，加入刚果红可在①制备培养基时②梯度稀释时③倒平板时④涂布...
