细胞的化学组成一.学习内容：细胞的化学组成二.学习内容：本节内容包括组成细胞的原子和分子、细胞中的无机化合物两个部分。了解细胞化学组成中无机化合物种类、结构及其在生命活动中的作用三.学习目标：举例说出组成细胞的原子和分子举例说出细胞中无机化合物的功能四.学习重点：构成细胞的原子、分子，以及无机化合物与生命的关系。共价键、离子键在形成化合物过程中的作用。五.学习难点：原子是怎样相互作用的六.学习过程：〔生物体内的化学元素基本相似，细胞中基本的生物化学反应高度一致〕1.组成细胞的原子和分子地球上天然存在的元素有90多种，各种元素在地壳中所占的比例各不相同；生活在地球上的生物，组成它们的物质都来自这些元素；在组成生物体的元素中，碳、氢、氧、氮、磷、钙等元素的质量占全部元素的98%。不同种类生物体内所含的元素种类基本相同，但是每种元素的含量却有多有少现在还没有发现生物体内的任何一种元素是无机自然界中所不存在的。一项“硒与克山病发病相关性”研究的记录组别年度观察人数发病人数实验组（补硒）1974451010197567677对照组（不补硒）19743985541975544552（1）原子：原子是物质的基本单元，由位于原子中心的原子核和核外电子构成，原子核由中子和质子构成，每一种元素的原子核中都带有固定数量的质子。用心爱心专心1碳原子结构图①结构在一个正常的原子中，核内质子数与核外电子数相等，因此，整体上看原子是呈电中性的。②价电子：原子最外层能参加构成化学键的电子被称为价电子。原子的化学性质主要是由原子的价电子和原子半径决定的。原子半径大，获得电子的能力相对较弱，氧化性也比较弱。③原子间的相互作用——化学键Ⅰ一个原子将价电子给予另一个原子，二者之间靠正负离子之间的静电作用而形成的化学键叫做离子键。例：Na＋＋Cl－→NaClⅡ原子之间通过共用电子对形成的相互作用叫做共价键。例：H2、O2、N2。（2）分子：分子是保持物质化学性质的一种微粒，除稀有气体等以单个原子状态存在以外，分子一般由两个或两个以上的原子构成。①化学式：化合物的化学组成．通常以化学式表示。如水的化学式是H2O，表示每个水分子由两个氢原子和一个氧原子构成。②氢键：当氢原子与氧原子或氮原子以共价键结合时，氢原子呈部分正电性，而与其相结合的氧原子等则呈部分负电性，这种氢原子还可以与其他带有部分负电性的氧原子或氮原子通过彼此间的相互吸引而形成氢键。氢键属于一种弱键，在决定生物大分子的三维结构上起着重要作用。2.细胞中的无机化合物（1）水①特性水分子具有极性，分子间能形成氢键，使水体表面的张力增强，一些动物能依靠水体的表面张力在水面上运动水分子的极性使几乎所有的带有电荷或具有极性基团的分子，都能溶解在水中。水还具有较大的比热和汽化热，使水成为生物体的温度调节剂。植物的蒸腾作用、动物的排汗等能使生物体维持适当的温度，避免被高温伤害。③功能：Ⅰ良好溶剂：许多细胞生命活动需要的离子、分子都溶解其中；用心爱心专心2Ⅱ生物化学反应介质、反应物：细胞中几乎所有的生物化学反应都是以水为介质进行的或水直接作为反应物参与的；Ⅲ物质运输：各种物质只有溶解在水中，才能被细胞吸收并运输；而细胞的代谢废物排出体外也要借助于水。Ⅳ参与代谢作用：自由水参与细胞中各种代谢作用，如光合作用、细胞呼吸等。Ⅴ增强植物的抗逆性：休眠的种子、越冬的植物、生活在干旱和盐渍条件下的植物，体内结合水的含量相对增多，使植物的抗逆性增强，以适应不良的环境条件。（2）无机盐：细胞中的无机盐常以离子形式存在，虽然含量比较少，但在生物体的生命活动中不可缺少。例如在人体中：Ca的含量约占体重的1.5%P的含量约占体重的1.0%S的含量约占体重的0.3%，①存在形式：大多以离子状态存在。如Ca2＋、Mg2＋、Na＋、K＋、PO43－、C1－、Fe2＋、Cu2＋、I－、Co2＋等②生理功能：很多无机盐与蛋白质等物质结合成复杂的化合物，参与细胞的各种生命活动Ⅰ维持细胞的酸碱平衡,如酸性（HC03－、PO43－等）、碱性（Ca2＋、Mg2＋等）离子的适当配合等具有缓冲作用Ⅱ合成有机物的原料,如PO43－是合成核苷酸的原料，...
