4.2探究汽化和液化的特点教学点滴教学目标1.能区别固、液、气三种物态。2.知道什么是汽化和液化，知道汽化吸热、液化放热。3.知道什么是蒸发和影响蒸发快慢的因素。4.知道沸腾现象和特点，知道沸点，会查沸点表；5．能用汽化和液化的知识解释有关的简单热现象。重、难点教学重点：观察水的沸腾的实验，认识液体沸腾的特点。教学难点：用“温度－时间”图像来处理实验数据。器材准备小烧杯、酒精、纱布、烧杯，水、温度计、铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、钟表等教学过程一、新课引入提问：（1）你知道水有哪几种状态？（2）别的物质是否也有这几种状态？请举例说明。总结：固态、液态和气态是自然界物质常见的三种状态。媒体展示：物态变化现象讨论：你观察到哪些现象？这些现象的共同点是什么？物质的状态都发生了变化。二、新课教学（一）汽化的一种方式——蒸发1．实验：看看小烧杯中有什么，现在处在什么状态？蘸点酒精的抹在手背上，观察将会发生的现象。过一会酒精“消失”了。置疑：酒精到哪里去了？你是怎么知道的？尝试描述一下变化过程：酒精由液态变为气态2．汽化：物质由液态变为气态的现象。你能列举一些汽化现象的例子吗？提问：要使一杯水汽化，有几种方法？总结：汽化的两种方式——蒸发和沸腾。3．蒸发（1）思考：小烧杯中有一块小纱布，你有什么办法让它变干？通过充分讨论，总结出：尽量将衣服展开——增大液体的表面积；放在通风的地方——加快液体表面附近的空气流动。放在太阳下晒——提高液体的温度；（2）影响蒸发快慢的因素有：液体的温度高低、液体的表面积大小、液体表面附近的空气流动快慢。（3）实验探究：表格1同样大小的两滴酒精加热常温蒸发情况快慢结论蒸发快慢与液体的温度有关表格2同样大小的两滴酒精很扁（表面积大）很鼓（表面积小）蒸发情况快慢结论蒸发快慢与液体表面积大小有关表格3同样大小的两滴酒精强气流几乎无气流蒸发情况快慢结论蒸发快慢与液体表面空气流动的速度有关结论：液体的温度越高，蒸发越快；液体的表面积越大，蒸发越快；液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快。（4）蒸发特点：思考：（1）蒸发在什么温度下发生？（2）蒸发发生在液体的什么位置？讨论：只在液体表面进行的汽化现象（1）萝卜用实验：启发学生思考：蒸发发生在液体的什么位置？（2）媒体展示土地干裂的图片，启发学生思考：蒸发是只在液体表面进行的汽化现象学生不易理解，故设计二个小实验帮助认识这一结论。教材对蒸发处理过于简单，我认为更应充分利用这样的知识点来渗透物理教学的思想和方法。为让学生有充分的时间观察水沸腾时发生的现象，应尽量缩短水沸腾前的加热时间要求教师在课前应作好充分的准备。土地为什么干裂？（水分蒸发）在哪儿干裂？（表面）说明蒸发发生在液体的什么位置？（表面）蒸发的定义：在任何温度下，只在液体表面进行的汽化现象。思考：分析“地下管道输水”优点。（二）探究汽化的另一种方式——沸腾1．提出问题对于沸腾现象，你了解哪些？你能描述一下沸腾现象吗?根据学生情况提出：要进一步研究沸腾现象，还需要通过实验仔细观察。重点观察：（1）温度随时间的变化情况；（2）气泡的生成和变化情况。2．制定计划与设计实验明确了实验目的，让学生根据需要确定器材：烧杯，水、温度计、铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、钟表等。3．进行实验与收集证据（1）组织学生分组进行实验。水温升到90℃时开始记录温度，每1分钟记一次，一直记到水沸腾后3分钟左右停止。（2）观察水沸腾时发生的现象，特别是水中气泡的多少、大小、位置的变化。3．分析数据、得出结论（1）绘制“温度—时间”图像。实验结束后，根据记录的数据，在书本“水沸腾时的温度—时间图像”中标出相应的坐标点，用平滑的曲线把这些点连接起来。（2）利用媒体展示学生绘制的水沸腾的“温度—时间”图像。交流、讨论：①水沸腾时，你从水中和水面各看到什么现象？水中气泡内的气体是从哪儿来的？②水沸腾时，继续加热，水的温度变化吗？③曲线上的哪一段表示水沸腾前的过程？水的温度怎样变化？图像：（1）看坐标轴的物理意义。（2）观察所描绘图象的特点。曲线...
