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碎片内容
特色课程操作活动—制作《小鱼包》中三班刘媛一活动目标：1
能锻炼动手能力掌握面食小鱼的制作方法
不偏食，喜欢新鲜食品
二活动重点：能掌握面食小鱼的制作方法
活动难点：在制作过程中能用小刀切出鱼鳞纹路
三活动准备：材料准备：面团、面粉、豆馅
经验准备：对于小鱼有一定认知
四活动过程：1
以谈话导入，激发幼儿活动兴趣
师：你们见过鱼吗
鱼身上有什么
（根据幼儿的回答出示图片，帮助幼儿了解）2
出示步骤图，引导幼儿观察
出示面食小鱼切开图引导幼儿观察，师：你们猜猜先放什么材料
（引导幼儿发现有豆馅）鱼身上的鱼鳞是怎么做的
（引导幼儿发现用小刀轻轻地切）3
幼儿操作，教师巡回指导
对于做鱼鳞有困难的幼儿教师引导其以同伴借鉴的形式掌握4
特色课程操作活动—制作《小鱼包》活动花絮中三班孩子们一起探讨制作方法中~瞧
我们的小厨师们多认真
“小鱼包”出锅了
精品资料，应有尽有
