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产品设计策划书产品设计策划书1一、市场概述民以食为天，餐饮市场竞争日益激烈，消费者不仅讲究吃得健康，吃出个性，对餐饮的需求也更加多样化，因此，餐饮企业不仅要立足于本身的餐饮特色开展宣传，更需要针对不同的消费者深入推广，实行个性化的宣传，通过有效的促销措施、服务手段吸引回头客，抓住团体消费者，为其提供个性、尊贵、贴心的服务，赢得良好的口碑。为此,XX邮政结合直邮媒体的优势，诚挚地向您推荐“美食家”直邮产品，为您提供直邮服务，实现精准营销。二、直邮特点针对性强：可根据产品或服务的特性,有效锁定目标受众、确定投放范围和投放数量。个性化强：可根据产品及目标受众的特点设计具有创意、形式各样的直邮产品。性价比高：与传统媒体广告相比,性价比更高。阅读率高：设计、印刷精美,内容贴近受众需求,保留时间长,广告效果持久。保密性好：广告信息不易被竞争对手发现,目标受众不会受到其它广告的影响。可测性强：可根据目标受众数量、回复信函数量及营销效果测定广告效果。美食家”是邮政为餐饮业量身定制的直邮产品。“美食家”=“数据服务+直邮产品”。三、目标受众针对接待、聚餐等团体类市场：企业办公室负责人——经常负责公司活动聚餐、客户接待等工作。政府机关对外接待负责人——负责会晤、机关团体活动等酒店餐饮安排。民营企业主——经常借助商务会餐的形式接待大客户，与合作伙伴洽谈生意。婚寿宴主办者——专门经营婚寿宴等系列服务，需要拥有更多详尽的餐饮、酒店类资讯。针对美食行家、个人市场：企业家——消费能力强，经常出入高级酒店、餐厅等，对餐饮、酒店的系列服务要求较高。高级管理人员——商务关系较多，经常应酬，需更多实惠、高档的餐饮资讯。俱乐部会员——乐于参与团体性活动，有固定的朋友圈或会员圈，定期组织聚餐活动。年轻白领一一经常与朋友聚餐、Party,在进餐的同时增进感情。时尚一族——追捧流行、个性的特色餐饮,重视情调。四、数据服务邮政现拥有超过3亿条各类名址数据，其中全国组织机构信息库900多万条，基础地址信息库亿条，各类个性化库20多种，共计约2亿条各类名址信息；并和国际商业信息公司合作，可共享1亿条国际名址数据。五、产品介绍（一）“美食家”以信函为广告媒体、以邮政百年品牌为依托、以特定名址数据库为基础、以邮政投递为支撑，有效锁定美食行家，为餐饮类企业提供服务介绍、优惠资讯发布的有效渠道！（二）“美食家”功能提升餐饮企业的知名度和美誉度，建立良好的口碑。拓展企业、会员等团体类消费市场，通过互动宣传树立品牌服务。新店开张以及节庆类餐饮的促销活动推广。推介新品菜肴，抓住节日庆典等时机重点宣传。维系老客户，提供特别优惠措施，稳固客户群。（三）“美食家”形式美食酒家专刊——“特色信封”+“小本册专刊”针对团体客户，综合性的介绍餐饮企业的细节服务，如：酒店的车位、房间、招牌菜式等，让收信人在第一时间了解到本区域的招牌餐饮名店，并作为会晤交流、接待的首要选择。美食特色贺卡——“特色贺卡”或“打开有礼”＋优惠券针对个人消费者以“特色贺卡”为特色餐饮店推广；或在邮件内夹寄或印制优惠折扣券，以“打开有礼”的形式吸引精明的消费者光顾，也可作为礼券，由收信人赠送他人使用。美食游乐地图——“邮简地图”以“邮简地图”的形式标注美食餐饮店，介绍本区域或区域旅游沿线的美食，并对餐饮企业、酒店做详细介绍，美食地图收藏性强、宣传信息丰富，可引导自助游、私家车主等目标人群前来消费。六、案例介绍“九仟味牛排”是一家新开业、价位中等偏高的西餐厅，位于保定市中心繁华地段，前期通过电视、报纸宣传，在街头、住宅小区派发优惠券等方式增加客源，由于该区域餐饮企业多如牛毛，效果并不明显。我们对该餐厅的经营范围、地理位置和餐饮定位进行了分析，将目标受众锁定于20到40岁好奇心强的青年人、白领和高消费人群，并利用邮政丰富的数据名址精心挑选出：市区内私家车主、时尚报刊杂志订户、大学生、大学教师、商务办公白领等目标群体。首期针对目标人群印制30000封商函寄递，寄出不久后，持就餐优惠券前来消费的顾客便络绎不绝，宣传效...