1第五章第一节降低化学反应活化能的酶1、酶在细胞代谢中的作用(1)细胞代谢:细胞中每时每刻都进行着许多化学反应,统称为细胞代谢
(2)活化能:分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量
(3)催化剂的作用机理:降低化学反应所需要的活化能
注:同无机催化剂相比,酶降低化学反应的活化能作用更显著,因而催化效率更高
2、本质:活细胞产生的有机物,绝大多数为蛋白质,少数为RNA①高效性:酶的催化效率是无机催化剂的107~1013倍
酶、特性②专一性:每种酶只能催化一种或一类化学反应③作用条件温和:适宜的温度,pH,最适温度(pH值)下,酶活性最高,(过酸、过碱或温度过高,酶的空间结构遭到破坏,能使蛋白质变性失活,低温使酶活性降低,但酶的空间结构保持稳定,在适宜的温度条件下酶的活性可以恢复
)功能:催化作用,降低化学反应所需要的活化能第二节细胞的能量“通货”-----ATP一、ATP分子中具有高能磷酸键1、ATP的结构简式:ATP是三磷酸腺苷的英文缩写,结构简式:A-P~P~P,其中:A代表腺苷,P代表磷酸基团,~代表高能磷酸键,-代表普通化学键
注意:ATP的分子中的高能磷酸键中储存着大量的能量,所以ATP被称为高能化合物
这种高能化合物化学性质不稳定,在水解时,由于高能磷酸键的断裂,释放出大量的能量
2、ATP的功能:ATP是细胞内的直接能源物质
二、ATP与ADP的转化:水解酶ATPADP+Pi+能量(注意:ATP和ADP相互转化是不可逆反应)合成酶项目ATP合成ATP水解反应式酶ADP+Pi+能量→ATP酶ATP→ADP+Pi+能量所需酶ATP合成酶ATP水解酶反应场所线粒体、叶绿体、细胞质基质等生物体的需能部位能量来源光能(光合作用)、化学能(细胞呼吸)储存于高能磷酸键中的能量能量去路储存于形成的高能磷酸键中用于各项生命活动2第三节ATP的主要来源------细