第三章有机化合物复习课学习目标1.有机物含义、有机物的主要特点及碳原子的成键特点;2.掌握甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的结构、物理性质、化学性质及用途;3.掌握烷烃的通式及烷烃物理性质的递变性;4.了解乙烯和苯的结构,知道物质的结构决定物质的性质这一基本原理。从乙烯的性质学会推导乙炔的性质。分析苯和烯烃的结构,认识到苯的性质与烯烃的在性质上有哪些异同点;5.了解糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法,糖类、油脂和蛋白质的水解反应;6.掌握常见的有机反应类型,理解同系物、同分异构现象、官能团的概念。学习过程1.有机物概述(1)有机物定义:。(2)有机物的主要特点是:溶解性:,可燃性:,导电性:,反应特点:。(3)有机物结构:大多数有机物分子里的碳原子跟其他原子经常以键结合。2.甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的结构甲烷乙烯苯乙醇乙酸化学式电子式———结构式结构简式空间结构——3.甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的物理性质甲烷乙烯苯乙醇乙酸色态味溶解性密度4.烷烃的通式及烷烃物理性质的递变性烷烃的通式:。烷烃物理性质的递变规律状态:。熔沸点:。5.甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的化学性质有机物官能团化学性质(写出相关的化学方程式)甲烷—乙烯苯—乙醇乙酸6.有机反应的类型(1)取代反应。定义:。特点:。①卤代反应:甲烷与氯气在光照下反应:。苯与溴,铁屑反应:。②硝化反应:苯与浓硝酸,浓硫酸在50~60℃共热:。③酯化反应:乙酸和乙醇在浓硫酸催化下反应:。(2)加成反应。定义:。特点:。①与氢加成:乙烯和氢气:。苯和氢气:。②与卤素加成:乙烯和氯气:。③与卤化氢:乙烯和氯化氢:。(3)其他反应类型。①氧化反应:有机物的燃烧及使高锰酸钾溶液褪色的反应。乙醇的燃烧:。乙醇的催化氧化:。②聚合反应:制备聚乙烯:。7.同系物和同分异构体同系物同位素同分异构体同素异形体研究对象相似点不同点8.葡萄糖、淀粉、蛋白质的特征反应特征反应葡萄糖淀粉蛋白质随堂检测1.白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常用的物质,利用这些物质能完成的实验是()①检验自来水中是否含氯离子②鉴别食盐和小苏打③蛋壳能否溶于酸④白酒中是否含甲醇A.①②B.①④C.②③D.③④2.将下列各种物质分别与溴水混合,并振荡,不能发生反应,溶液分层且溴水层几乎无色的是()A.四氯化碳B.乙烯C.苯D.酒精3.下列关于苯的化学性质的叙述不正确的是()A.可发生取代反应B.不能使酸性高锰酸钾溶液褪色C.能发生加成反应使溴水褪色D.能燃烧4.下列属于取代反应的是()A.光照射甲烷与氯气的混合气体B.乙烯通入溴水中C.在镍作催化剂的条件下,苯与氢气反应D.苯与液溴混合后撒入铁粉5.利用下列反应不能制得括号中纯净物质的是()A.乙烯与氯气加成(CH2Cl—CH2Cl)B.乙烯与水加成(乙醇)C.等物质的量的氯气与乙烷在光照条件下反应(氯乙烷)D.氯气与苯用氯化铁作催化剂反应(氯苯)6.能通过化学反应使溴水褪色,又能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是()A.苯B.氯化铁C.乙烷D.乙烯7.将等质量的铜片在酒精灯上加热后,分别插入下列溶液中,放置片刻,铜片质量不变的是()A.硝酸B.无水乙醇C.石灰水D.盐酸8.下列有机物,既能跟金属钠反应放出氢气,又能发生酯化反应的是()A.乙酸B.乙醇C.乙酸乙酯D.水9.下列物质中,属于高分子化合物的是()A.淀粉B.油脂C.乙烯D.蔗糖10.把新制的Cu(OH)2加入某病人的尿液中,加热后观察到红色沉淀,说明尿液中含有()A.脂肪B.白酒C.乙酸D.葡萄糖11.科学家正在研究开发新的能源。“绿色能源”目前是研究的新能源之一,高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵,蒸馏就可以得到一种“绿色能源”这种物质是()A.氢气B.甲烷C.酒精D.木炭12.将一螺旋状的铜丝放在酒精灯上灼烧,铜丝表面变黑,立即将热的铜丝插入盛有酒精的试管中,铜丝表面又变为亮红。解释原因并写出其变化的化学方程式。13.有三瓶失去标签的无色透明液体,分别为葡萄糖溶液、蔗糖溶液和淀粉溶液,如何用实验的方法将它们鉴别出来?参考答案学习过程1.(1)一般含有碳元素的化合物为有机物(2)多数不溶于水,一般易溶于有机溶剂多数可燃烧多数为非电解质,难电离,不导电一般复杂、副反应多,反应速率较小,化学方程式用箭头表示(3)共价2.甲烷乙烯苯乙醇乙酸化学式CH4C2H4C6H6C2H6OC2H...
