随着生物科技和基因工程技术的发展,酶制剂的开发和研究越来越需要更多的酶基因资源,目前国内研究方法主要有以下几种:一通过寻找新的微生物资源我们寻找新的基因资源最直接和最传统的方法就是通过对自然界的微生物进行筛选,获得更多的优良的微生物资源,然后通过分子生物学手段获取基因资源,早期的研究大多数局限于此
微生物筛选的基本流程大致如下:1
根据不同的目的选取特定的地点采集样品,常选取比较极端的环境
对采集的样品进行处理,稀释培养,或者富集培养3
很据不同的样品和目的进行初筛,复筛
菌种筛选的手段筛选的手段必需配合不同筛选阶段的要求,对于初筛,要力求快速、简便,对于复筛,应该做到精确,测得的数据要能够反映将来的生产水平
1)从菌体形态变异分析有时,有些菌体的形态变异与产量的变异存在着一定的相关性,这就能很容易地将变异菌株筛选出来
尽管相当多的突变菌株并不存在这种相关性,但是在筛选工作中应尽可能捕捉、利用这些直接的形态特征性变化
当然,这种鉴别方法只能用于初筛
2)平皿快速检测法平皿快速检测法是利用菌体在特定固体培养基平板上的生理生化反应,将肉眼观察不到的产量性状转化成可见的"形态"变化
具体的有纸片培养显色法、变色圈法、透明圈法、生长圈法和抑制圈法等
这些方法较粗放,一般只能定性或半定量用,常只用于初筛,但它们可以大大提高筛选的效率
它的缺点是由于培养平皿上种种条件与摇瓶培养,尤其是发酵罐深层液体培养时的条件有很大的差别,有时会造成两者的结果不一致
平皿快速检测法操作时应将培养的菌体充分分散,形成单菌落,以避免多菌落混杂一起,引起"形态"大小测定的偏差
细菌的生理生化试验,各种代谢产物的测定
细菌培养鉴定,性能测定,克隆基因,表达分析
缺点:开发周期太长;优点:操作方法简单,获得较多的菌种资源
大型设备:电子天平、超净工作台、高低温恒振荡培养箱、恒温水浴锅、可见光分光光度