烟台南山学院毕业设计（论文）第I页浅析酒店一次性消耗物品的运用与管理——以月亮湾海景酒店为例摘要随着环境的日益恶化，人们越来越来越倡导绿色消费。对于酒店来说一次性物品的去或留确实是一个值得深思的问题，因为对酒店客房以及餐厅的需求量都会产生一定的影响，对酒店的发展也会产生或多或少的影响。因此酒店必须在一次性物品的消耗上找到新的突破，紧跟时代发展的潮流“绿色观念”，遵循低碳环保的原则，对一次性物品做到充分的利用，尽量做到双赢的局面，既不影响客人的正常使用，又不会造成对环境和资源的负面影响。这将是酒店、客人以及政府共同需要完成的任务。在目前旅游业迅速发展大时代以及交通便利的当今社会，对于酒店业的发展提出更高的要求：更具有人性化、理性化、个性化。本文针对月亮湾海景酒店客房为例讲述一次性消耗物品对人类生活中的影响，根据月亮湾海景酒店的情况论述其可效仿的一面以及需要改进的地方，并对此做出相应的解决方案。关键词：酒店客房餐厅，一次性消耗物品的影响，改善策略烟台南山学院毕业设计（论文）第II页目录浅析酒店一次性消耗物品的运用与管理........................................................................................I第一章绪论......................................................................................................................................1一、研究背景..........................................................................................................................1二、研究意义..........................................................................................................................1三、研究内容及方法..............................................................................................................1第二章酒店一次性消耗物品概述及现状分析...............................................................................3一、一次性消耗物品的概念...................................................................................................3二、一次性消耗物品的分类...................................................................................................3三、一次性消耗物品的特点...................................................................................................31、具有便利性................................................................................................................32、具有危害性................................................................................................................43、对资源造成的浪费以及对环境的污染.....................................................................5第三章国内酒店一次性物品消耗现状分析...................................................................................6一、酒店一次性消耗物品的发展趋势...................................................................................6二、国内一些酒店一次性消耗物品的质量以及顾客的满意度...........................................6三、酒店必须寻求新的解决方案...................................................................................7第四章东海月亮湾海景酒店一次性物品消耗的现状及存在的问题分析...................................8一、东海月亮湾海景酒店一次性物品消耗的现状分析.......................................................81、该酒店在淡季的时候一次性消耗物品的使用情况.................................................82、该酒店在旺季的时候对一次性消耗物品的使用情况.............................................9二、酒店管理人员缺乏对一次性物品的控制............................................................
