1汉文化与筷子杜宣①重阳这天，大家都在吃重阳糕。有的用手拿着吃；有的用刀切开，用叉子叉着吃；有的则用筷子吃。看到大家不同的进食方式，想起汉文化和筷子的关系问题。因此写下这点文字。②人类社会，共有三种进食方式。其一是用手。这是自然的进食方式，例如婴儿，不须母亲教导，自然地会用手抓东西吃。其二是用刀叉。这当然是在人类发明火和冶铁之后，才会有的工具。人用刀叉获得区猎物之后，在火上烤熟，然后用叉叉着，用刀割来吃，这比用手抓已经大大进了一步。其三是用筷子进食。这种进食用具是如何进化得来的，尚待考证。筷子用手操作，手与大脑相连；有人说孩子学习使用筷子，可以促使脑的发育。筷子是汉文化的特征，只有受汉文化影响的国家，才用筷子。③当今世界分布上，在亚洲除了直接受汉文化影响的中国、日本、朝鲜、越南和新加坡外，其余均是用手进食的。中国还有部分兄弟民族，如维吾尔等也是用手进食的，非洲多是用手进食的，欧、美、澳洲白种人均用刀叉进食，只有当地土著民族用手进食。④筷子，原名“箸”。我的故乡江西，现在还有地方将筷子仍叫箸。我们的祖先究竟从什么时代开始，放弃了用手和用刀叉进食，我不知道。从书中查到，“纣为象箸，而箕子唏”此话意思是说纣王用象牙做箸，箕子感到很忧虑难过。本意是批判纣五的奢侈。因此，我们从这话中得知在商代已经使用箸了。但在这之前，究竟哪个年代开始使用箸，则尚待考证。⑤既然称箸，那么为什么现在大多数人都不称箸而都叫它筷子呢？据说，这是由船民开始的。过去的船都是木料做的。在长江大河中行驶，不仅很慢而且危险，小时候常听人说：“行船走马三分险。”船民迷信，所以产生了一些忌讳。在行船时，如姓陈的，只许说耳东，不许说陈，因“陈”与“沉”同音，又在船上不能说翻身，只能说转身，因船上忌“翻”字。“箸”与“住”同音，船行要快，不能“住”，因此忌用“箸”。住的反义为快，船上就将“箸”改称为快，但快是形容词，因此造了一个“筷”字。为什么用竹字头，因筷子是竹子做的。⑥今日西餐桌上的刀叉，是过去刀叉的缩短。虽然在一些富豪餐桌上的刀叉，用金子或银子，甚至镶上宝石，经过有名的艺匠精心做出来的，放在洁白的桌布上，熠熠发光，但它毕竟摆脱不了它原始的、野性的痕迹。而筷子则是手的延长，早从原始的野性中异化出来了。1.第②段中，“有人说孩子学习使用筷子，可以促使脑的发育”，这句中“有人说”三字去掉行不行？为什么？（3分）2.写出本文主要运用的三种说明方法。（3分）3.根据第④段文意能否理解为“中国使用筷子的历史已有3000多年了”。请说明理由。（2分）4.用筷子与用刀叉，哪一种进食方式更为文明？结合文意，谈谈你的理解。（3分）最糟糕的发明①不久前，英国《卫报》评出了“人类最糟糕的发明”，塑料袋不幸“荣获”这一称号。塑料袋是从石油或煤炭中提取的化学产品，一旦生产出来就很难自然降解。处理这些白色垃圾很多时候都只能挖土填埋或高温焚烧。据科学家测试，塑料袋在地下200年也不会腐烂降解，大量的塑料废弃物填埋在地下，会破坏土壤透气性，使土壤板结，影响植物生长。如果家畜误食了混入食料或废留在野外的塑料，会因消化道梗阻而死亡；而焚烧所产生的有害烟尘和有毒气体，同样会造成对大气环境的污染。英国《卫报》称，我们的地球似乎已经变成了塑料星球，土地、河流、高山、海洋⋯⋯塑料袋无处不在，直到有一天，我们都已离去，这些东西仍然占据着地球，因为它们是“永生”的。②据国外新闻媒体报道，经常有许多海洋动物如海豚、海豹、海龟等由于误食了海洋中的漂浮的塑料废弃物，堵塞消化道而丧生。如今，这事在中国也发生了。西安市动物园近两年来5只鹿、1只美洲驼不明不白地死去，经专家解剖尸体后证实，“凶手”竟是司空见惯的塑料袋，这些动物误食了游人乱丢的塑料袋而命丧黄泉。无独有偶，北京麋鹿园自1995年以来已经发生了十几起麋鹿误食塑料袋而致死的事，科研人员在一头麋鹿的胃中竟然发现了4公斤之多的塑料垃圾！③塑料袋的发明虽然只有100多年，但是它对环境的危害已经显而易见了，它所堵塞的也不仅仅是动物的消化道了。重庆市1998年...
