第三章有机化合物第1课时生活中常见的两种有机物—乙醇（编号3-5）【学习目标】1.了解乙醇的组成，用途及物理性质；2.了解官能团、烃的衍生物的概念3.掌握乙醇化学性质重点难点：乙醇的结构乙醇的化学性质【使用说明和学法指导】1、明确学习目标，仔细阅读教材，把相关知识点勾画出来；初步完成导学案。2、C层规范完成预习案并掌握课本相关的基础知识，AB层在掌握预习案基础上进一步完成探究案和巩固练习。标有★的训练题目C层不做。预习案【旧知回顾】写出C2H4与水反应的化学方程式工业上用此反应制得工业酒精。【教材助读】一．乙醇1.官能团（1）什么叫做官能团？（2）写出目前我们所学的一些官能团的名称和结构简式2.烃的衍生物（1）什么叫做烃的衍生物？（2）写出目前你所知道的一些衍生物的名称和结构简式3.乙醇的结构乙醇中的官能团是写出乙醇的分子式、结构式、结构简式4.乙醇的物理性质乙醇俗名，是一种色、有味的液体，密度比水，易，能溶解多种有机物和无机物，与水。5.乙醇的化学性质：（1）置换反应：写出钠与乙醇反应的化学方程式（2）氧化反应①在空气中燃烧：②催化氧化：③被强氧化剂氧化：乙醇与酸性高锰酸钾溶液或酸性重鉻酸钾溶液反应，被直接氧化成乙酸。现象CH3CH2OHCH3COOH（乙酸）溶液CH3CH2OHCH3COOH（乙酸）橙色的K2Cr2O7变为色（Cr3+在水溶液中为紫色）※此反应可用于检验司机是否酒后驾车。探究案【合作探究】1.乙醇的催化氧化实验KMnO4(H＋)K2Cr2O7(H＋)KMnO4(H＋)实验现象：铜丝在空气中灼烧，先由红变，然后在乙醇中由黑变，试管中液体有气味。上述实验可用下列两个方程式表示：其中铜的作用是，铜丝绕成螺旋状的目的是，乙醇催化氧化生成乙醛的化学方程式(合并上述两个反应)为：2.羟基与氢氧根的比较名称区别羟基氢氧根电子式电性稳定程度存在相同点2.钠与水和乙醇反应的比较钠与水的反应钠与乙醇的反应现象生成气体现象反应，产生大量气泡。反应，产生气泡。检验产物验纯后，气体燃烧，色火焰，烧杯壁，石灰水。验纯后，气体燃烧，色火焰。烧杯壁，石灰水。结论①密度大小：②羟基氢的活泼性：练习案1.若要检验酒精中是否含有少量水，可选用的试剂是（）A生石灰B金属钠C浓硫酸D无水硫酸铜2．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是（）A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B．由于乙醇能够溶解很多的有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C．由于乙醇能够以任意比溶于水，所以酒厂可勾兑各种浓度的酒D．乙醇容易挥发，所以有“酒香不怕巷子深”的说法3.乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是（）A．和金属钠反应时键①断裂B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③C．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和⑤D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤4.下列物质中含有两种官能团的烃的衍生物为()A．CH3CH2NO2B．CH2===CHBrC．CH2Cl2D．5.将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻，最终铜片质量增加的是()A．硝酸B．无水乙醇C．石灰水D．盐酸6.下列有机物中，不属于烃的衍生物的是()A．B．CH3CH2NO2C．CH2CHBrD．7.某酒精厂由于管理不善，酒精滴漏到某种化学药品上而酿成火灾。该化学药品可能是()A．KMnO4B．NaClC．(NH4)2SO4D．CH3COOH
