五年级下册《农业大家庭》第二课时“菜篮子的变化”太古庄小学董英•同学们清晨早早来到学校，你们都吃饭了吗？早饭吃的是什么？•吃早饭是好习惯，这样可以使我们上午的学习精力更加充沛。一、菜篮子的“变化”•（一）自己家里菜篮子的“变化”•课前，同学们就家里一日三餐的变化进行了小调查•1.交流讨论•（1）请大家在小组里交流和整理自己的调查结果。•（2）探讨以前和现在相比，餐桌上有什么变化？2.思考：为什么会有这样的变化？•以前现在3.谈谈变化和感受•看看现在的菜市场，再想想爷爷奶奶、爸爸妈妈以前那个时候，你心中有什么话想说？•提示：可以结合听到爷爷奶奶、爸爸妈妈是怎样说的，或者听到的小故事，来说一说。4.小结•过去人们吃饭只是为了填饱肚子，而现在人们有更过的食品品种可以选着，在饮食上更讲究了，餐桌上不断翻新着花样。不同的人群还可以根据自己的身体需要对饮食做出合理的调整。对于正处在长身体阶段的同学们来说，在饮食上应该注意什么呢？摄入充足的营养很重要，尽量不要挑食，尤其要多吃蔬菜，补充丰富的维生素。（二）市场上菜篮子的“变化”•小组汇报•课下我们就生活中能见到的蔬菜做了调查，哪组同学分别来给大家说一说你们组的调查结果？1.说说现在市场上有哪些蔬菜？产地是哪里？唐山本地产的蔬菜：西红柿、黄瓜、白菜、韭菜、豆角、茄子……唐山外地产的蔬菜：竹笋（福建、浙江等地）、沙窝萝卜（天津西青口镇，出口产品）、薄荷（江苏太仓）、杏鲍菇（石家庄、保定唐县）2.思考：a.为什么能吃到产自外地的蔬菜？交通运输的发展b.哪些是反季节蔬菜？反季节蔬菜，是指春夏类蔬菜秋季延后及春季提前生产的蔬菜。种植时必须采取防寒措施，达到提早上市目的。反季节蔬菜是保证蔬菜周年供应的有效途径之一。如：冬天的西红柿、黄瓜、娃娃菜等c.为什么能吃到这么多反季节蔬菜？农业科技的提高，如：蔬菜大棚蔬菜大棚有了蔬菜大棚，农民种菜可以不受季节和气候的限制了。在寒冷的冬季，我们也可以吃到新鲜的黄瓜、芹菜……3.什么原因使老百姓的菜篮子发生了变化？•为缓解我国副食品供应偏紧的矛盾，农业部于1988年提出建设“菜篮子工程”。各地方建立了肉蛋、奶、水产和蔬菜生产基地，以保证居民一年四季都有新鲜蔬菜吃。“菜篮子工程”重点解决了市场供应短缺问题。“菜篮子”产品持续快速增长，扭转了我国副食品供应长期短缺的局面菜篮子工程4.菜篮子的变化对我们生活有哪些影响？二、水果今昔•1.我们每天吃的副食品除了肉、蛋、奶以外，水果也是必不可少的。•（1）大家都喜欢吃水果吗？•（2）课前，大家也做了一个有关水果的调查，谁来说一说现在在市场上能买到的水果？•本地产的水果：苹果、桃、梨、西瓜、葡萄……•外地产的水果：哈密瓜、香蕉、菠萝、荔枝、椰子……2.小组交流，每组选代表展示•你今天带来的是什么水果，有什么特点？给大家介绍一下•提示：可以简要介绍、产地、或者小故事和小典故均可。展示：说说你带来的水果橙子火龙果猕猴桃西瓜香蕉哈密瓜苹果芒果桔子菠萝提子梨草莓桃龙眼荔枝柠檬•苹果，落叶乔木，叶子椭圆形，花白色带有红晕。果实圆形，味甜或略酸，是常见水果，具有丰富营养成分•苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。•苹果还能防癌，防铅中毒。•苹果实平安的象征，是看望病人的必备治果，平安夜必备之果•吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。•火龙果，本名青龙果、红龙果。果肉可分成红色和白色两种。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。火龙果因食火龙果健康长寿，俗名叫长寿果.•火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。大吉大利----桔子•桔子因与“吉”谐音，成为珠三角地区人们迎春祝福的物品之一。•桔子在我国有记载的历史可以追溯到公元前三世纪。公元1178年宋朝的韩彦直所著《橘录》是世界上第一部柑橘专著，记录了27个柑橘品种。红色时尚-----草莓•草莓原产于南美洲智利。美国、日本和欧洲是三大生产基地。•草莓属蔷薇科草莓属多年生草本植物。•草莓含有丰富的草酸、柠檬酸等...
