首都师范大学附属丽泽初中部张海艳认识碳酸饮料碳酸饮料是指在一定条件下充入二氧化碳气体的饮料，20℃时二氧化碳的体积含量不低于2.0倍。一般有：可乐、雪碧、汽水等。碳酸饮料是指在一定条件下充入二氧化碳气体的饮料，20℃时二氧化碳的体积含量不低于2.0倍。一般有：可乐、雪碧、汽水等。认识碳酸饮料资料：二氧化碳（CO2）能使澄清石灰水变浑浊资料：二氧化碳（CO2）能使澄清石灰水变浑浊认识碳酸饮料实验过程实验过程记录现象记录现象打开可乐、雪碧各一瓶观察（看到，听到，闻到）①将30ml澄清石灰水倒入小烧杯②雪碧(可乐)150ml倒入带有导管的锥形瓶中，迅速盖紧塞子③导管另一端放入盛有石灰水的小烧杯中轻轻晃动锥形瓶。观察。听到“噗呲”的响声，看到很多无色小气泡烧杯中导管口有无色气泡澄清石灰水变浑浊认识碳酸饮料碳酸饮料中的二氧化碳什么情况下容易进入水中？什么情况下容易从水里跑出来呢？碳酸饮料中的二氧化碳什么情况下容易进入水中？什么情况下容易从水里跑出来呢？请你来解释：为什么打开可乐、雪碧的时候，听到“噗呲”的声音呢？请你来解释：为什么打开可乐、雪碧的时候，听到“噗呲”的声音呢？1标准大气压=101.325千帕（Kpa)小结：压强越大，二氧化碳越容易进入水中压强越小，二氧化碳越容易从水里跑出来小结：压强越大，二氧化碳越容易进入水中压强越小，二氧化碳越容易从水里跑出来认识碳酸饮料碳酸饮料中的二氧化碳什么情况下容易进入水中？什么情况下容易从水里跑出来呢？碳酸饮料中的二氧化碳什么情况下容易进入水中？什么情况下容易从水里跑出来呢？请你来解释：为什么喝过可乐、雪碧以后，我们都爱打嗝呢？请你来解释：为什么喝过可乐、雪碧以后，我们都爱打嗝呢？新打开的可乐新打开的可乐开口放置一周的可乐自制碳酸饮料材料1矿泉水、食品级小苏打（约2g）食品级柠檬酸（约2g）塑料瓶。材料1矿泉水、食品级小苏打（约2g）食品级柠檬酸（约2g）塑料瓶。资料：小苏打与柠檬酸会发生化学反应，生成二氧化碳资料：小苏打与柠檬酸会发生化学反应，生成二氧化碳自制碳酸饮料为什么为什么不好喝呐不好喝呐？品品尝尝自制碳酸饮料请阅读可乐的配料表水、二氧化碳、果葡糖浆、白砂糖、食用香精、焦糖色、磷酸、咖啡因自制碳酸饮料甜味剂：改善糖度如：甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等；增稠剂：改善浓度及口感；着色剂：改善色泽如柠檬黄、日落黄等；防腐剂：提高保质期，巩固产品质量如山梨酸钾等；酸度调节剂：改善酸度，如柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠等。甜味剂：改善糖度如：甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等；增稠剂：改善浓度及口感；着色剂：改善色泽如柠檬黄、日落黄等；防腐剂：提高保质期，巩固产品质量如山梨酸钾等；酸度调节剂：改善酸度，如柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠等。饮料中常用的添加剂饮料中常用的添加剂美味是这样美味是这样制作的呀！制作的呀！美味是这样美味是这样制作的呀！制作的呀！自制碳酸饮料提供的食品添加剂：白砂糖、食用香精（草莓味、苹果味、水蜜桃味、香芋味）食用色素（玫瑰红、水果绿、日落红、紫色）提供的食品添加剂：白砂糖、食用香精（草莓味、苹果味、水蜜桃味、香芋味）食用色素（玫瑰红、水果绿、日落红、紫色）请对你们小组的两瓶饮料、进行调味调色请对你们小组的两瓶饮料、进行调味调色1ml/500ml水1滴/500ml水阅读资料辩论：碳酸饮料利大于弊？还是弊大于利？辩论：碳酸饮料利大于弊？还是弊大于利？其他饮料果蔬汁饮料；功能饮料；果蔬汁饮料；功能饮料；茶类饮料；乳饮料；咖啡饮料等。茶类饮料；乳饮料；咖啡饮料等。果蔬汁饮料；功能饮料；果蔬汁饮料；功能饮料；茶类饮料；乳饮料；咖啡饮料等。茶类饮料；乳饮料；咖啡饮料等。饮料中的化学——碳酸饮料认识碳酸饮料认识碳酸饮料二氧化碳含量影响因素自制碳酸饮料自制碳酸饮料碳酸饮料的利与弊
