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选修五有机化合物引言——走进有机化学世界思考与交流：有机物在哪里？？？已发现和合成的有机物达到3000多万种（无机物只有几十万种）。材料一：生活中常见有机物酒精（乙醇）：C2H6O醋（乙酸）：C2H4O2葡萄糖：C6H12O6味精（谷氨酸钠）：C5H8NNaO4某天然油脂：C57H110O6甘油（丙三醇）：C3H8O3草酸（乙二酸）：C2H2O4氯仿（三氯甲烷）：CHCl3一、什么叫有机物1、定义：2、组成元素：绝大多数含有碳元素的化合物为有机物。碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等主要元素其他元素请根据有机物的定义，结合生活常识，找出下列物质中哪些是有机物——思考与交流：归类①乙炔（C2H2）②碳化硅（SiC）③甲醛（HCHO）④氰化钾（KCN）⑤CO2⑥NH4HCO3⑦蔗糖（C12H22O11）属于有机物的是___________；①③⑦二、有机物的形成无定形碳金刚石石墨C60上得了权杖，下得了厨房；进可高端新科技，退可千古留芳名。1、核心：奇妙的碳41、碳原子含有4个价电子，可以跟其它原子形成4个共价键；2、碳原子相互之间能以共价键结合形成长的碳链或者碳环。CHHHH：：CCCCCCCCCCCCHHH..C..H2、为什么有机物种类繁多？“有机化学”（OrganicChemistry）这一名词于1806年首次由贝采里乌斯（“有机化学之父”）提出。当时是作为“无机化学”的对立物而命名的。由于科学条件限制，有机化学研究的对象只能是从天然动植物有机体中提取的有机物。因而许多化学家都认为，在生物体内由于存在所谓“生命力才能产生有机化合物，（也称为“生命力学说”）而在实验室里是不能由无机化合物合成的。1824年，德国化学家维勒将氰水解制得草酸；1828年他无意中用加热的方法又使氰酸铵转化为尿素。氰和氰酸铵都是无机化合物，而草酸和尿素都是有机化合物。维勒的实验结果给予“生命力”学说第一次冲击。此后，乙酸等有机化合物相继由碳、氢等元素合成，生命力学说才逐渐被人们抛弃。因合成方法的改进和发展，越来越多的有机化合物不断地在实验室中合成出来，其中，绝大部分是在与生物体内迥然不同的条件下合成出来的。“生命力”学说渐渐被抛弃了，“有机化学”这一名词却沿用至今。三、有机化学的诞生贝采里乌斯NO!材料二：四、有机物中的明星1、甲烷沼气天然气瓦斯页岩气可燃冰可燃冰结构燃烧的可燃冰天然气输送管道可燃冰结构天然气输送管道燃烧的可燃冰甲烷——宇宙中的生机“信号灯”？地球与天王星的对比土卫六：太阳系中唯一有大气层的卫星。液态甲烷构成湖泊和海洋土卫六2、塑料巨头①聚乙烯食品保鲜膜蔬菜大棚包装材料雨水管道汽车内饰插头插座电子电器3D打印②ABS材料3、表面活性剂实验一：表面活性剂的效果①将水与一试管油在烧杯中混合，搅拌，现象:____________；②向①的混合液中添加洗涤剂（主要成分：表面活性剂），搅拌，现象:_____________.结论：表面活性剂可同时溶于油和水，具有______能力。水油分层水油混溶成乳浊液去油污表面活性剂涂料日化农药造纸多领域多用途——“工业味精”表面活性剂还可以改变液体的表面张力。大理酸辣鱼4、酯类乙醇乙酸美味的乙酸乙酯实验二：液态油脂的还原性在一试管油中加入，加入2~3滴酸性高锰酸钾溶液，震荡观察现象。结论：液态油脂可以使酸性高锰酸钾溶液______。褪色油哈喇了！鲨鱼皮泳衣PU皮包莱卡T恤5、复合材料——聚氨酯（PU）五、有机化学是一把“双刃剑”白色污染装修材料污染滥用食品添加剂农药残留如何改进或避免这些问题？再见练习：1、判断正误①只有生物体内才存在有机物（）②有机物不能用无机物合成（）③天然气属于化石燃料（）2、选择题①下列具有可观利用价值却还有待开发利用的能源是（）A、天然气B、页岩气C、可燃冰D、石油②下列物质中属于装修污染有机物的是（）A、pm2.5颗粒B、甲醛C、氨气D、硫化物③下列有机物中，遇水分层且位于下层的是（）A、乙醇B、乙酸C、乙酸乙酯D、四氯化碳