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四川省教育厅：义务教育阶段学校食堂不得对外承包四川在线-华西都市报江芸涵2015-03-1707:51我要分享42华西都市报(微博)讯（四川日报(微博)记者江芸涵）3月16日，省教育厅发出关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知，要求健全和落实学校食堂食品安全制度，严格规范学校食堂的经营和管理。省教育厅相关负责人表示，“义务教育阶段的学校食堂应由学校自主经营，统一管理，不得对外承包。非义务教育阶段学校引入社会经营的食堂，要建立严格的准入和退出机制，选择有资质能承担食品安全责任的餐饮单位。